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中国四大海味是什么海产品贝类有哪些
四大海味是鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参。海鲜是我们餐桌上常见的美味，包括鱼、虾和贝类。虽然海带等海洋生物常被作为食物烹饪，但海鲜主要是为动物烹饪的。像四大海味，只有有钱人家才能吃；或者逢年过节，就出现在宴席的菜品里。
八大山珍 四大海味是，四大海味是鲍、翅、肚、参。八大山珍可以分为上八珍、中八珍、下八珍。上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。
中国四大海味 鲍鱼产地：日本、墨西哥、中国东北等。体型：1头、2头、3头；0.6千克制作方法：蒸、煮粥、煲汤、蒜、火锅、炒菜。食品工艺：鲜活水产品、冷冻水产品、干水产品。
四大海味是鲍、翅、肚、参，八大山珍又分为上八珍、下八珍、中八珍，上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者：猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。
四大海味，指的是鲍鱼，海参，鱼翅，肚丝四种海货。八大山珍有上中下三品，分别是 1上八珍：猩唇.驼峰.猴头.熊掌.燕窝.凫脯.鹿筋.黄唇胶。2中八珍：鱼翅.银耳.鲥鱼.广肚.果子狸.哈什蚂.鱼唇.裙边。
四大海味是：鲍、翅、肚、参。中国饮食文化的特点：风味多样 由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。
石斑鱼、桂花鱼和鸦片鱼的市场价差异很大
1、石斑鱼。市场上石斑根据种类不同零售一斤80到五百元不等，桂鱼市场价一斤50元以下，石斑鱼食用价值和味道高于桂花鱼，石斑鱼是海鱼量少，所以石斑鱼贵。
2、石斑鱼。石斑根据种类不同，几十元到几百元不等，其中老虎斑是石斑的1种，市场上零售大概1斤80元左右；桂鱼市场价1斤50元左右。
3、不同品种的价格区别较大 淡水石斑鱼主要分为孔雀石斑、红点石斑、大目石斑等多个品种。其中，孔雀石斑是市场上的主要品种之一，市场需求量较大，因此价格相对较高。一般而言，孔雀石斑的售价在180-220元/斤左右。
红脸青和桂花鱼有关系吗
鳜鱼和桂鱼有什么不同 1没有区别 鳜鱼和桂鱼没有区别，该鱼的俗名为桂鱼，也被称之为花鲫鱼，鳜鱼的身体为青黄色或橄榄色，表面具有不规则的黑色或棕色斑点，背部隆起，下颌突出鳜鱼生性凶猛，常捕食水中的小鱼小虾。
形态区别：桂花鱼的身体侧扁，背部隆起，头大口大，体色为棕黄色，腹部为黄色或淡红色，具有不规则的黑色斑点。鲈鱼的体长而侧扁，背部稍隆起，背腹面都有鳞，头稍尖，下颌前端有触须，体背为青灰色。
以桂鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐为主要原料制作而成，具有开胃助消化之功效，下面我们就一起来看一看松子桂鱼家常做法吧。【原料】鲑鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐。
黄花鱼产地
1、主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。海洋鱼类，俗称红瓜，即大黄鱼，石首鱼科，黄鱼属。是中国四大海产之一。
2、大黄鱼不仅可以食用，还具有药用价值，它产自中国近海海域。黄花鱼主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。大黄鱼为传统“四大海产”之一，是我国近海主要经济鱼类。
3、产地：广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东海域。分布范围图冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海。
4、福建和山东都有黄花鱼，但福建的黄花鱼品种更好。福建宁德素有“大黄鱼之乡”的美称，是我国最好的大黄鱼产地之一。这里的黄花鱼肉质鲜嫩，口感特别好，鱼肉呈黄花鱼独特蒜瓣肉。综上所述，福建的黄花鱼更优质一些。