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菜苔怎么做好吃又简单
1、准备材料：菜苔、蒜头 洗菜的时候，注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个过敏，一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。
2、菜苔做法：准备一把新鲜的快菜苔，一块生姜，几瓣大蒜以及适量的干辣椒。将快菜的芯和叶子摘下来，嫩杆剥皮，清洗干净之后控水备用；准备好的生姜、大蒜切片，干辣椒切成小段。
3、炒菜苔 准备好菜苔，将它们洗干净。随后切成段。将蒜子也切成碎。锅中热油，加入菜苔和蒜子一同翻炒。
4、腌制菜苔时需要准备新鲜的菜苔三千克，食用盐适量，大盆一个干净的大玻璃瓶一个2把准备好的新鲜的菜苔放在清水中洗净以后去掉水分，加入食用盐调匀以后腌制，腌制过程中要经常翻动，最好能用手搓动，这样能让菜苔。
5、菜苔怎么做好吃 （一）菜苔炒腊肉 原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。制作 ⒈将红菜苔用手折断成5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。
6、菜苔的做法如下：材料准备：红菜苔、馓子、食用油、盐。第一步先将红菜苔清洗干净以后，将菜梗和菜叶切成段分盘子放，如下图所示。
菜苔怎么保存时间更长
菜苔还可以利用家中的冰箱进行冷藏保存，在保存时最好能把它装入到干净的保鲜袋中，再把它密封好，直接存入冰箱的冷藏室内，存放时最好能让它的根部向下，这样能适当延长菜苔的保存时间，而且再取出食用时菜苔还能保持新鲜。
菜苔放在冰箱的冷藏室里，保存的时间会更长一些。买的菜苔最好脱去烂脏的叶子，注意不要浸泡，放在保鲜袋里，留一口，然后放冰箱冷藏室。注意，菜苔的摆放位置很重要。最好把根朝下放在冰箱的冷藏室里，可以有效延长保质期。
将装有菜苔的保鲜袋放入冰箱冷冻室，冷冻要求温度在-18℃以下。在冷冻的过程中，可以把保鲜袋放在冰箱的最下层，保证它离制冷器距离较近，减少冷冻时间。一般需要两到三个小时的时间，让它们彻底冷冻。
吃不完红菜苔腌制后放入冰箱冷藏可以保存的时间更长，而且也很好吃，下面来给大家分享一下红菜苔的腌制储存的具体方法。
如果室内温度比较高的话，那么建议可以将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样保存时间会更长一些。2 红菜苔放冰箱一个星期能吃吗 不建议再吃了。
菜苔的读音菜苔的读音是什么
1、菜薹的读音是：càitái。菜薹的拼音是：càitái。结构是：菜(上下结构)薹(上中下结构)。注音是：ㄘㄞ_ㄊㄞ_。
2、菜苔 [cài tái] [菜苔]基本解释 某些十字花科蔬菜的花茎 [菜苔]百科解释 菜苔，（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。
3、苔的读音是tái和tāi，组词有：苔藓、苔阶、苔斑、蒜苔、菜苔、苍苔、石苔、苔痕、莓苔、苔岑等。青的读音是qīng，组词有：青江、青铁、紫青、青波、青奴、发青、青影等。
4、薹的拼音：[tái] 。薹，汉语二级字， 读作薹（tái）。指薹菜，即油菜。又名“芸薹”。指薹草。又称“薹”、“弯嘴薹草”。蒜、韭菜、油菜等蔬菜花茎，嫩的可做蔬菜。
