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塘角鱼养殖技术及成本是什么?
成鱼养殖。塘角鱼成鱼养殖中最重要的是饲料的投放，因为塘角鱼食性杂，饲料多样化对塘角鱼的生长有利。条件允许的情况下可以继续按鱼苗时期的标准投喂塘角鱼、碎肉和米糠、豆粉，也可以只投喂植物性饲料。
养五万条塘角要成本 5万元左右，一尾塘角鱼苗市场价也就1毛钱左右，假如按正常养殖密度一亩投50000尾鱼苗，费用只有5000块钱。日常的饲料费用主要分鱼苗期和成鱼期。
场地租赁或购买成本：养殖10000斤塘鲺需要一定的场地，如果是租赁的场地，会有租金成本，如果是购买的场地，会有购买成本和土地使用费等。养殖设备成本：养殖塘、鱼缸、过滤器、增氧设备等设备的购买和维护成本。
对于定量投喂，可定期称量一些鱼的重量，然后按鱼的重量的5%～8%投喂。投喂过多的鲶鱼会引起胃肠道和肝胆疾病，增加养殖成本。人工养殖塘鳢，可给其投喂蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，也可投喂米糠、花生饼等植物作为饲料。
一亩田可以养10000—15000尾塘角鱼。 鱼塘消毒 鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰25或茶籽麸20，或漂白粉5斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。
养殖成本主要包括场地、设备、饲料、鱼苗、劳动力和管理等费用，根据不同的运营模式，成本会有所变化。针对目前的市场趋势和需求，埃及塘鲺鱼的养殖经营在市场上表现得比较稳定。目前养殖期为6个月，可以得到不错的收益。
塘角鱼的功效与作用
具有帮助伤口愈合的作用，因此，对于流血过多的人可以常吃些塘角鱼。
补血补气 塘角鱼种带有丰富多彩的蛋白和铁等矿物原素，蛋白和含铁全是身体不能缺乏的造血功能原材料，所以说塘角鱼是拥有 非常好的补血补气作用和功效的。气血两虚的人或是体质虚弱的人就非常合适吃塘角鱼补血补气。
营养丰富，具有收敛肌肉、愈合伤口的功效；含有丰富的蛋白质和矿物质元素，是很好的滋阴壮阳和补肾益精以及强筋壮骨的食材；可以预防和治疗佝偻症；能提高抵抗力和免疫力，调节身体平衡。
除此之外，中医认为：塘鲺鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效，故而特别适合体弱虚损、营养不良的人食用。在这里需要注意的是，塘鲺鱼的鱼卵有毒，千万不要食用。
塘角鱼是什么鱼啊!
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品；塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。
埃及塘角鱼属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属与本地胡子鲶，泰国胡子鲶，泰国胡子鲶为同属异种。塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。
埃及塘角鱼属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属与本地胡子鲶，泰国胡子鲶，泰国胡子鲶为同属异种。
塘鲺鱼在我老家是叫塘角鱼，属肉食性鱼类，其捕食对象多为其它的小杂鱼、虾、昆虫等，在人工喂养条件下，常喂给禽畜的血、内脏、鱼粉、蚕蛹、螺蚬肉、蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。
埃及塘角鱼有哪些好吃的做法值得推荐?
首先，在处理鲺鱼的时候要特别小心，因为它们身上有很多刺。在剖开鲺鱼后，要将鲺鱼肉切成小块，便于入味。其次，选择合适的香料和配料是制作美味塘鲺的关键。
下面是做塘鲺煲所用到的食材和家庭做法，大家一起来看看吧。1：食材有塘鲺两条，生姜1块，蒜子5颗，小葱2棵。
把埃及塘虱鱼块豆豉清洗，沥干水分蒜米姜米备好，辣椒切片 2把埃及鱼块小火煎香 3热锅倒入适量油，放入豆豉炒香，加入姜米蒜米辣椒煸出香味 4放入煎好的鱼块，淋入米酒，加入刚没过鱼块的清水，烧开。
蒸塘角鱼的常见做法如下：食材清单：塘角鱼、沙姜、洋葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、姜、料酒。制作步骤： 将塘角鱼宰杀并清洗干净，背部每隔两厘米切开，但不要切断。 在切好的鱼肉中加入姜丝和料酒，腌制10分钟左右。
食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。先把买回来的塘角鱼切成小块。放水洗干净，然后泡水十分钟。捞起来，再放进电炖锅里面。把蒜切成丁，放进锅里面。
步骤 煎塘角鱼的做法步骤1三条塘角鱼准备好 煎塘角鱼的做法步骤2用手把它们杀死，再取出内脏，清洗干净。煎塘角鱼的做法步骤3菜板中切成一小块。煎塘角鱼的做法步骤4把所有调味料放入塘角鱼盆中腌制半小时。
塘角鱼养殖喂什么,附养殖方法
1、其中将刚孵化的小鱼培育到体长为2-3cm的鱼苗，需要花费15-20天；将体长2-3cm的鱼苗培育到体长为5-10cm的大规格鱼种，需要花费10-20天，总计需要35-40天左右。
2、塘角鱼的养殖：饲料投喂。采用塘角鱼专用膨化颗粒饲料投喂，最好采用生命源微生物发酵剂，将饲料发酵7d后再进行投喂。可提高饲料利用率，降低养殖成本，还可减少塘鲺排泄物对水体污染。
3、塘角鱼又名胡子鲶，地方名：塘虱鱼、塘角鱼。塘角鱼当水温降到8～10℃，会造成冻伤，感染水霉病；当降到7℃以下时，则开始死亡。因此，胡子鲶在人工越冬期间，水温至少要保持在13℃以上。
4、塘鲺最爱吃昆虫、小杂鱼、虾、贝类等动物性饵料。
5、塘角鱼的日摄食量比较大（日摄食量可达其体重的5-8%，最大日摄食量可达其体重的15%以上），而且不喜欢运动，所以增重比较快，饲养4-5个月，体重可达到0.5公斤左右，饲养一年左右，体重可达到2-2公斤。
6、塘角鱼喂什么料 塘角鱼也被称为胡子鲶。它是一种杂食性鱼类，既可以吃动物性饲料，也能吃植物性饲料。它主要以小鱼虾和一些水生昆虫为食，它还能以屠宰场的废弃下脚料和动物尸体为食。