气调（气调包装机）

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1、为了使贮藏环境的气体成分稳定在规定范围内，要定期测定贮藏环境中氧、二氧化碳的含量，以便超过规定范围时及时调整。

2、气调贮藏保鲜的工艺条件是指保证贮藏物质的质量最好、贮藏期最长的最佳库内气体成份。但若工艺条件不合理，就会对贮藏的果蔬产生有害的影响。如过低的氧气浓度会引起马铃薯黑心症状。

3、这种控制全库气体成分的贮藏方法，因为装货集中，要求在短期内冷却库温，所以要求制冷负荷大，从而提高了制冷成本。另外，由于不同的气调指标要求不同，所以每库只能存放单一品种。梨各品种对气调指标的要求差异较大。

4、气调库对围护结构气密性要求较严，在降温、调气的过程中，会使围护结构发生胀裂或塌陷，因此气调库要设有安全阀和调气袋。③快进快出。梨果进入气调状态的时间越短越好，否则影响贮藏效果。

5、以达到抑制果蔬呼吸程度，从而达到保鲜的目的。气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

6、防止产品损坏。在2019年开始，亚马逊仓储有很大的变化，从限制asin变为了限制总数量，而限制入库量主要是为了防止产品损坏。

1、气调包装可以使包装物内外压力趋于平衡，从而保护食品，还延长了保鲜期，同时采用气调包装可以配合条码的功能，做到食物的可追溯性，这样就大大加强了食品安全问题。

2、存贮温度，低温是气调包装的基本前提，离开低温的气调包装都不具备任何意义，除非添加国家食品安全内的添加剂加以辅助。合适的包装材料，提升包装的外观价值，同时不同的透气性、透水性、透油性，就会带来不同的效果。

3、气调包装机是一种食品包装设备，具有气体置换功能，可用于延长食品的保鲜期。一般用于冷链食品的保鲜包装，与真空预冷器或真空冷却器结合使用，可提高食品的生产效率和保鲜度。

4、气调包装技术作为一种食品保鲜包装技术，利用COON2等保护性混合气体置换包装内的空气，抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖，并使新鲜食品呼吸速率降低，使食品保鲜并延长保鲜期。

5、气调包装技术可广泛用于各类食品的保鲜，延长食品货架期，提升食品价值。CO2在食品包装中的应用瑞典一公司推出采用充满100%CO2气体的包装袋、容器、贮藏室来贮藏肉类。

气调养护：这是指通过调整环境中的气体成分来延长食品的保质期。例如，通过降低氧气含量并增加二氧化碳含量，可以抑制需氧菌的生长，从而延长食品的保质期。

气调的解释(1).气概，风度。南朝陈徐陵《东阳双林寺傅大士碑》：“加以风神爽朗，气调清高，流化亲朋，善和纷诤。”《隋书·豆卢勣传》：“ 勣器识优长，气调英远，总驭藩部，风化已行。

【答案】：B 气调养护，其原理是调节库内的气体成分，充氮或二氧化碳而降氧，亦可用除氧剂密封贮藏。

【答案】：C 本题考查气调养护技术。气调养护技术即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。故答案为C。

【答案】：D 本题主要考查气调养护技术。气调养护是将药材置于密闭的容器内，对能导致药材发生质变的空气中的氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或高浓度的二氧化碳状态。

气调养护的原理是调节库内的气体成分，充氮或二氧化碳而降氧，致使害虫缺氧窒息而死，达到很好的杀虫灭菌的效果。

1、气调贮藏是在果蔬贮藏中降低温度、减少氧气含量、提高二氧化碳浓度，可以大幅度降低果蔬的呼吸强度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，减少病害发生，延缓果蔬的衰老过程，从而达到长期贮藏保鲜的目的。

2、气调装又称MAP，指的是在能阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术。

3、气调养护名词解释：把影响药材变质的空气中氧气浓度进行有效控制，人为地造成一个低氧环境，使害虫不能生长，霉菌的繁殖受到抑制，从而保证药材质量的一种药材贮藏保管方法。

4、猪肉气调就是采用气调保鲜技术来储存猪肉。气调保鲜是利用气调保鲜库将猪肉进行保鲜储存，它是在果蔬商业贮藏领域中发展最迅速，最具推广前景的一种保鲜技术。

5、qi diao 第四声气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。

6、在中医理论中，人体的阴阳气血平衡、脏腑功能协调的状态。“中气调和”意味着脾胃功能正常，消化吸收良好，营养物质得以正常输布，脏腑功能也处于一种协调、稳定的状态。

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