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红小米(一种营养丰富的谷物)
1、蛋白质：红小米富含蛋白质，是维持身体健康的重要营养素之一。矿物质：红小米富含铁、锌、钙等矿物质，这些矿物质对于身体的正常运作非常重要。
2、红小米既红米，红米的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。
3、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解红小米是一种传统的健康食品，拥有丰富的营养价值和功效。以下是其中一些：含有丰富的膳食纤维：红小米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，保持肠道健康，缓解便秘问题。
4、红小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。
5、红谷米是一种红色的谷物，有特殊的香气。营养价值也是非常丰富的，除了维生素以外，还含有丰富的微量元素。可以帮助人们补充营养和提高身体抵抗力，可以帮助人们提高抗氧化的能力。
6、红谷子：谷子的一种，壳红色，不高产，鸟很爱吃。红谷子去壳后是黄黏米，晶莹剔透，粘糯芳香，绵软可口。
红小米营养价值及功效
蛋白质：红小米富含蛋白质，是维持身体健康的重要营养素之一。矿物质：红小米富含铁、锌、钙等矿物质，这些矿物质对于身体的正常运作非常重要。
纤维素：小米富含纤维素，这是人体需要的重要成分之一，不仅能够促进消化和排便，也可以帮助降低胆固醇水平，并且提高身体对于氨基酸和葡萄糖的吸收能力。
红小米是一种传统的健康食品，拥有丰富的营养价值和功效。以下是其中一些：含有丰富的膳食纤维：红小米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，保持肠道健康，缓解便秘问题。
红小米的功效有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。一般人群均可食用，尤其适合老人、病人、产妇食用。
黄小米含蛋白质2%-17% ，脂肪0%-6%及维生素。黄小米作用 益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用；防治消化不良的作用；防止泛胃、呕吐的作用；具有滋阴养血的作用。
红小米和黄小米的区别
外形上不同、营养价值上不同。谷子去掉皮之后就是红小米，红小米是属于禾木本的一种，黄小米的叶舌有纤毛，红小米却没有。红小米的蛋白质含量有约百分之六，黄小米的蛋白质含量有约百分之十三。
但是，红小米中的铁元素含量较高，有助于预防贫血；而黄小米中的维生素B族和膳食纤维含量较高，有助于维持消化系统和神经系统的健康。因此二者相比红小米更好。
红小米和黄小米的区别具体如下：外形上：谷子去掉皮之后就是红小米，红小米是属于禾木本的一种，黄小米的叶舌有纤毛，红小米却没有。
红小米和黄小米哪种好
黄小米好。外形不同：黄小米的叶舌有纤毛，红小米则没有这个特征。营养价值不同：黄小米相对于红小米含有更高的蛋白质。黄小米的蛋白质含量约为百分之十三左右，比红小米更高。
外形上不同、营养价值上不同。谷子去掉皮之后就是红小米，红小米是属于禾木本的一种，黄小米的叶舌有纤毛，红小米却没有。红小米的蛋白质含量有约百分之六，黄小米的蛋白质含量有约百分之十三。
营养价值：红小米的蛋白质含量有百分之六左右，黄小米的蛋白质含量有百分之十三左右。红小米的纤维素比较的少，质地软滑。
红小米外观为红色，黄小米外观为黄色。红小米的蛋白质含量有百分之六，黄小米的蛋白质含量有百分之十三。红小米和黄小米在作用上不同，二者均具有益精气、养胃健脾的功效，可起到滋补作用。
红谷小米。根据查询有来医生网显示，红谷小米晶莹剔透，粘糯芳香，绵软可口，营养丰富其蛋白质含量达到百分之12，黄小米蛋白质含量仅为百分之9，所以红谷小米营养价值更高，味道更美味。
红皮小米和黄皮小米的区别
1、红皮谷子和黄皮谷子在口感和颜色上存在明显的区别。 颜色：红皮谷子的表皮是红色的，而黄皮谷子的表皮则是黄色的。 口感：红皮谷子的口感糯性较强，适合做粽子、年糕等。而黄皮谷子的口感带有香味，适合做米饭。
2、黄小米一年生。须根粗大。秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高。
3、临汾特产二：大宁红皮小米大宁红皮小米是山西临汾的特色产品，有着非常悠久的历史，临汾在春秋时期就已经开始种植小米，至今已有八千多年的栽培历史，大宁红皮小米在清代的时候就被列为宫廷贡米。
4、山西省五台山特产：台蘑，礼麦，金莲花，台参，莜面，花椒，红皮小米，豆腐丸子，素斋，佛珠，木碗。
5、防止血管硬化：火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。
6、这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。
小米粥的功效与作用及食用方法
1、降低血脂：小米粥富含植物蛋白质、维生素B群和矿物质等，可以帮助降低人体内的胆固醇和甘油三酯等脂肪质，预防或治疗高血脂症、冠心病等心血管疾病。
2、促进身体健康：小米粥含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B和纤维素等营养成分，可以提供人体所需的能量，对预防和治疗病症发挥重要作用。
3、小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。