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黑猪养殖技术
1、饲养环境：黑香猪生性胆小、灵敏警惕。所以饲养环境除了干净卫生，还尽量避免嘈杂，勿使人车和其他动物惊扰，创造一个比较安静的环境。生产区内防止鸡犬等流动性较强的动物进入，避免惊扰同时，防止疫病和寄生虫的传播。
2、猪舍的水泥地面要有－定的坡度，猪舍外面要设排污渠，猪舍外还可以设立与舍内相通的露天栏。养殖饲料准备黑猪要尽可能的实现饲料的多样化和适□性。
3、环境的选择想要养殖黑猪，就必须选择一块环境比较好的地方来建猪舍。
4、采用木薯渣、米皮糠、红薯藤等按比例发酵对黑猪进行喂养，所以黑猪是吃发酵饲料长大的；生态散养黑猪养殖周期要保证10个月以上才栏；有机黑猪养场的黑猪获得自主品牌的有机产品认证证书。
5、抗病能力强、利润高，比一年养两批瘦肉型猪的利润还高一些，一头黑猪做成菜肴后比毛猪利润要高出60%。
6、适当添加具有保健和滋补作用的名贵中草药材，不喂养化学类激素合成饲料。
散养黑猪需要什么条件
山林散养的黑猪，在山林间吃山果、野草果，补充一些自然生长的粗粮饲料，经过至少一年的生长才算长成，整个过程没有人工的促生长，不添加任何激素饲料，在山林中自然生长。
综上，广东省气候条件和资源状况比较适宜养殖莱芜黑猪，但需要在防暑、饲养管理和疫病控制等方面有针对性地做好工作，选择抗适应性强的种群，采取有效措施，确保黑猪的健康生长和产出优质产品。
一方面，散养黑猪的育种选择、场地卫生条件、养殖水平、营养成分调配等要求都比工业化养殖要求更高。另一方面，散养黑猪生长速度较慢，因此它的成本也比较高。
在管理过程中，根据“土黑猪”习性，为其创造自然生活生长条件，确保肉质鲜美、可口。雌性土黑猪一般8个月性成熟，雄性则要11个月，母猪妊娠期： 112~130天，每胎诞生： 12-20崽，多达24崽。断奶：在4-5周。
同时，黑猪的饲料成本远没有瘦肉型猪高，黑猪一般不喂工业饲料，常喂玉米、麸皮、米糠等常规饲料原料，也饲喂一些粗纤维含量高的牧草。
黑猪养殖的成本及利润,一头黑猪从仔猪到成猪大概成本是多少?
1、头大概要5000元。杂人工费：黑猪养殖过程中，还需要投入发酵床、水电、猪舍以及各种人工费。分出来，每份需要投入1000元。所以1000*10又要花一万块。成本：黑猪生长周期长，从出生到出栏大约需要一年时间。
2、生产成本：黑猪的生产成本要比白猪高得多，一是吃不饱，二是生长周期长，据养殖户介绍用一头黑猪养殖三头白猪就可以提高成本，而且黑猪体型小，平均只有一百五十斤，而白猪至少在两百斤以上，所以感觉养殖成本太高。
3、因此一头黑猪的总产值可以抵达大概6500元上下，10头黑猪可售出65000元。再去除养殖成本的话，10头黑猪的总盈利大概在20000元上下。