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养殖螃蟹需要什么条件螃蟹是非常好养的，对环境的要求并不苛刻，一般需要水质要清澈、有丰富的水草、弱光以及水温不要太低等。螃蟹一般白天隐居或穴居，夜间出来四处觅食。
河蟹以鲜活为准则，挑选河蟹要掌握以下几招：（1）看色泽 新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁；而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
钱塘人家是西塘最著名的饭店，位于永宁桥下，店面在西塘算比较大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，卫生条件比较一般，不过他有一圈沿河的阳台，风景非常优美。价格也不是很高，文章的最后会有他们的菜单贴出，大家可以参考一下。
还可作为河蟹的饲料。水草种植面积以占池塘面积的 40% ～ 60% 为好，可选用苦草、伊乐藻、篙草、水花生和浮萍等水生植物。
河蟹分公母的办法具体如下：看腹部。公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。看蟹脚。
河蟹养殖条件要求,河蟹养殖的方式有哪几种
池塘单养：主要是蟹，搭配一些鱼。每亩平均产量约为50-75公斤，高产池塘可产出高达200公斤的螃蟹。鱼蟹混养：主要是鱼类，有些蟹类。一般来说，螃蟹产量约为每亩15公斤，高产量池可达到40公斤。
河蟹的养殖方法：建设池塘、种植水草、放养蟹苗、少量喂食、日常管理。
（1）池塘养蟹 在池塘内养成蟹，人工可控制养殖的全过程，回捕率较高，但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。按养殖方式又可分为：①池塘单养以蟹为主，搭配一些鱼类：一般每亩产成蟹50～75千克，高产池塘可产成蟹200千克。
河蟹跟海蟹哪个好吃
海蟹与河蟹的口感各有其特点。总的来说，海蟹的口感更加鲜美且肉质细腻，而河蟹则多了一份清香，肉质稍带甜味。首先来说海蟹，由于其生活在盐分较高的海洋环境中，所以其肉质中具有一种独特的鲜美味道。
河蟹。口感：河蟹的肉质非常紧实细腻，而海蟹的肉质相对比较松散。新鲜度：因为河蟹属于淡水养殖，在购买时都是活的，可以挑选蟹钳和蟹腿强劲有力的螃蟹。
河蟹醇厚，海蟹甘甜。根据查询喜喜美食网信息显示，河蟹味道醇厚相比海蟹没有海蟹的甘甜。蟹是十足目短尾次目的通称，富集细菌和寄生虫，体型宽扁，少数窄长，头胸部包被发达的头胸甲，头胸甲的形状因种而异。
这两种食物都很美味。河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。河蟹是淡水中生长，海水中繁殖的蟹类。
口感不同。河蟹的口感是十分紧实细腻的，而海蟹虽然个头大，其实肉质是相对来说比较松散的，可能还比不上河蟹好吃，不过海蟹的营养价值要高于河蟹。新鲜程度。
海蟹和河蟹有什么区别
海蟹和河蟹的区别如下：外形不同。河蟹的腿上和蟹钳上都会有很多的小绒毛，而海蟹则是没有的，另外，河蟹大部分都是青色，没有十分亮丽的颜色，而海蟹则因为种类多而颜色各异，甚至还有花纹。口感不同。
海蟹和河蟹有什么区别，可以从以下几个方面进行区别：外形不同：河蟹的腿、蟹钳子上会有很多细小的绒毛，但是海蟹腿上则光滑无比，没有绒毛。河蟹大部分为青色，而海蟹颜色各不相同。
外形不同：河蟹的腿上，蟹钳子上有很多的小绒毛，海蟹的腿上没有。口感不同：河蟹肉质非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是肉质相对比较松散。
生活习性不同 海蟹：畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食；捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等，它都能捕食。
河蟹和梭子蟹哪个好吃
而且河蟹熟后味道更佳，凉拌、清蒸、红烧等多种烹饪口味都可以做出美味的河蟹美食。相比之下，梭子蟹的体型要大一些，其体色普遍为银灰色，味道鲜美、口感丰富，肉质坚实、颜色白皙、肉质紧实，其个头较大，虾钳更强硬有力。
梭子蟹和大闸蟹哪个好吃 大闸蟹更好吃。梭子蟹属于海蟹，而大闸蟹属于河蟹，从体型上看，梭子蟹要比大闸蟹要大，吃起来也更简单轻松，但梭子蟹的肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。
想吃膏，河蟹比梭子蟹好，想吃肉，梭子蟹比河蟹强。
奶油又浓又好吃。但是如果两个螃蟹都是蒸熟了同时吃，如果先吃梭子蟹再吃大闸蟹，会觉得大闸蟹总是生疏。其实已经熟了。所以不同的吃法是不一样的。只要做对了，都是人间美味。
大闸蟹是一种河蟹，主要存活在淡水河环境中，身上毛多，所以在一些地方也称为毛蟹。那么你觉得大闸蟹好吃，还是梭子蟹好吃？，我觉得是个见仁见智的问题。
生长环境 大闸蟹学名为中华绒螯蟹，是淡水河蟹的一种，生长在湖泊河流，是一个杂食性水生动物，以小鱼小虾、动物尸体或谷物为食。