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茭白是什么?
1、茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，分枝多数簇生，上升，果期开展。
2、茭白是禾本科菰属植物。一种多年生长的宿根草植物，古人称茭白为“菰”，这种植物经过黑粉菌感染之后变成了茭白。茭白肉质鲜嫩，吃起来口感清甜，它是非常受人们欢迎的一种蔬菜。最适宜茭白生长的温度在10-25℃。
3、茭白是一种水生蔬菜，别名菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜等。茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。是禾本科、菰属多年生浅水草本，具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。
4、茭白学名为菰，又名“高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋”，是一种较为常见的水生蔬菜。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，被列为“六谷”之一。
茭白是什么东西
茭白，又名高瓜、菰笋、高笋，是一种水生蔬菜，分为双季和单季，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为菰。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是六谷(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。
茭白的解释又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后， 刺激 其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见 明 李时珍 《本草纲目·草八·菰》 。 词语分解 茭的解释 茭 ā 喂 牲畜 的干草：“峙乃刍茭”。
茭白，信阳光山叫做水黄瓜，意思是和黄瓜差不多，只不过是长在水里，所以叫它水黄瓜。茭白的植株学名菰，茭白是菰的根茎部，而且是病态的根茎，也叫菰笋。
茭白是什么植物
茭白是禾本目、禾本科、菰属植物。茭白又叫做菰笋、菰菜、茭首、茭草等，叶子呈长披针形，叶片扁平宽大，颜色多为草绿色加乳白色，是我国特有的水生蔬菜，在我国南北各地均有分布。
茭白是禾本科植物菰的花茎。 茭白为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。茭白也叫高瓜，高笋，是属于多年生宿根草本植物，它被分为双季茭白和单季茭白。
茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物。茭白有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“菰”，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。
茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物，根状茎呈匍匐状态，茎杆直立高大，叶片扁平宽大，长度在50-90厘米之间，并且茭白原产自中国和东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，另外茭白最佳的生长温度在10-25摄氏度左右。
茭白是禾本科菰属植物，它是一种多年生宿根草植物。茭白有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“菰”，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。
茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白具匍匐根状茎。秆高大直立，高1-2米。叶舌膜质，长约5厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。