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蜜汁猪肉脯怎么做
工具/原料，猪前腿肉2斤，绞肉机，盐适量，鸡精适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，保鲜膜，锡纸或者油纸，蜂蜜30克，清水20克。
肉馅里继续加入料酒、生抽、老抽、蚝油，然后继续朝一个方向搅拌肉馅，这样猪肉脯的口感才会好。把肉馅摊平铺在烤纸上，烤纸上面再铺一张保鲜膜，用擀面杖或者类似擀面杖的东西把肉馅擀平。
用料：瘦猪肉馅500克、生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量。
待到时间后，将其取出，再将肉铺的两面都刷上蜂蜜水，并且撒上白芝麻，接着放进烤箱再烤10分钟。09 出炉后放置在一旁待其冷却，然后切成片状即可。10 这样一来，这道蜜汁猪肉脯就完成了。
食材：猪后腿肉，盐，胡椒粉，鸡精，葡萄酒，蚝油，白芝麻，蜂蜜。先将猪肉剁成肉泥。除蜂蜜，芝麻外的条件，都放入肉馅里，腌制半小时。烤盘上放入锡纸，刷上油平铺肉泥，放上保鲜膜冷冻一小时。
肉脯是什么意思
1、肉脯的解释 [jerky] 肉干 详细解释 (1).肉干。 《南史·张融传》 ：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯复 何为 者哉。’” (2).食品名。
2、猪肉脯是念fu，其中脯是多音字：念pú，意思是胸脯；念fǔ，意思是肉干、果干，如肉脯、果脯。（形声。从肉，甫声。本义：干肉）吾子淹久于敝邑，唯是脯资饩牵竭矣。
3、猪肉脯是念fu，其中脯是多音字：念pú，意思是胸脯；念fǔ，意思是肉干、果干，如肉脯、果脯。（形声。从肉，甫声。本义：干肉）同本义 吾子淹久于敝邑，唯是脯资饩牵竭矣。
肉脯的读音
1、“肉脯”是一个口感独特、备受人们喜爱的肉制品，它的发音为“ròu pǔ”，其中“ròu”表示肉，“pǔ”则表示质地韧性和口感。 这个词语广泛流传于中国以及许多其他的东亚国家和地区。
2、猪肉脯读fǔ。“脯”这个字为多音字，读作pú时是胸脯的意思，读作fǔ的时候其字意是肉干、果干，如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。
3、猪肉脯中的 “脯”读作：“fǔ”，“脯”只有两种读音，一种是“pú”，另外一种是“fǔ”，没有读作“pǔ ”的。脯，多音字，中国汉字，读作：pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。