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荸荠怎么煮好吃又有营养?荸荠怎么清洗干净?
荸荠煮粥吃 荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖。
水煮荸荠的做法 用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。直到荸荠煮透熟。
做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。直到荸荠煮透熟。
做法：将荸荠洗净，去皮，切成薄片。莲藕去皮，注意中间的空隙要清洗干净，切片。白萝卜洗净，去皮、去根须，切成片状。将各种片放在锅中，大火煮开之后再煮15分钟即可。
马蹄怎么保存
1、密封。马蹄去皮以后就要将其放在保鲜盒中，然后把保鲜盒密封起放进冰箱冷冻室里，五天都不会变质呢。浸泡。由于马蹄里面含有很多淀粉，所以去皮的马蹄就不能与空气接触，否则会被氧化的。
2、马蹄长期保存技巧：冰箱保存、暴晒保存、沙质土壤保存等。冰箱保存 上面撒上清水，然后用保鲜盒装好再放入冰箱保存，也可不洗直接放入纸袋里再放入冰箱冷冻，这样也能保存2周左右。
3、马蹄可以通过冷藏或冷冻方式来进行保存。首先马蹄是不可以清洗的，要与包裹在马蹄上的泥土一起摊放在晒不到太阳的阴凉处。如果已经清洗，那需要把清洗好的马蹄用保鲜袋密封好，然后放冰箱冷藏，一般可以保存15天左右不变质。
4、马蹄保存最好方法如下：将马蹄晒干，暴晒后的马蹄不仅能长期蓄存，还更甘甜可口。将马蹄不去皮放冷冻室，刚买回来的马蹄不要洗，直接装保鲜袋中放到冰箱里，可以存放两个星期左右。
5、用保鲜膜包好冷藏 把它放到冰柜中进行冷藏保鲜，是非常常用的一种保存方式。可以把荸荠用保鲜膜包起来，在煲之前一定要把表面的脏清洗掉，这样才便于保存。把它包好以后放到冰柜中冷藏的话，可以保存一个星期以上。
怎么清洗马蹄
食盐能够杀菌消毒，小苏打也有很强的去污能力。
把马蹄用温水泡两个小时，再用刷子来刷洗，会清洗的非常干净。新买回来的马蹄放到盐水里浸泡一个小时，再放入保鲜袋里，来回的揉搓，会洗掉很多泥土。
用小刀把皮刮掉。 将荸荠放在水中浸泡30分钟。 用不用的牙刷刷干净，再用水冲一下即可。 用盆装置荸荠，在流动的水下进行冲刷去掉外面的淤泥。 接一盆清水，用干净的布进行表皮擦拭，擦掉角落的污渍。
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大量马蹄怎样清洗又快又干净
1、食盐能够杀菌消毒，小苏打也有很强的去污能力。
2、把马蹄用温水泡两个小时，再用刷子来刷洗，会清洗的非常干净。新买回来的马蹄放到盐水里浸泡一个小时，再放入保鲜袋里，来回的揉搓，会洗掉很多泥土。
3、方法一：可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。方法二：如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。