本文目录一览：
- 1、金针菇汤的做法大全
- 2、一百种美味可口的蘑菇食谱大全
- 3、银针菇的简介
金针菇汤的做法大全
1、金针菇玉米羹 主料：金针菇、玉米粒各适量，葱姜适量，盐、胡椒粉适量。做法： 将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。
2、油锅烧至六成热倒入玉米油，煸炒西红柿至熟。加入适量水。加入一点白糖，一勺盐，大火烧开。最后放入素菜类，大火煮20分钟，出锅。番茄金针菇豆腐汤 食材 番茄2个、鸡蛋一个、金针菇40克、豆腐一块。
3、做法 金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
4、补益胃肠一金针菇肉片汤 原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。 做法：烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。 作用：适用于体弱者。 补益气血——金针菇炖土鸡 原料：金针菇100克、土鸡250克。
5、金菇芽菜肉片汤 别样金针菇 椒油金针菇 芥油金针菇 五蔬拌金针菇 金针菇拌杂蔬 金针菇蛋汤 材料 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。做法 金针菇择洗干净，切成小段。
一百种美味可口的蘑菇食谱大全
糯米蘑菇卷是一种美味的素食佳肴，外层是用糯米粉包裹着蘑菇肉馅，口感软糯，味道香甜，口感极佳。首先，需要将清洗好的蘑菇糊成蘑菇泥，然后加入适量的面粉，揉成面团。将麻辣蘑菇肉馅包裹进去，再蒸熟即可。
蘑菇炒豆腐 准备材料：豆腐适量、蘑菇适量、姜末适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。将豆腐切成小块。洗净切片的蘑菇，备用。热锅凉油，加入姜末和葱花爆香。放入豆腐块，中小火煸炒，至微黄色。
清炖蘑菇汤：选用香菇、平菇等不同种类的蘑菇熬制而成，味道清淡可口。30. 无花果蘑菇汤：在蘑菇汤中加入无花果，口感清香可口。3 椰子蘑菇汤：在蘑菇汤中加入椰浆和辣椒油，味道浓郁丰富。
银针菇的简介
1、金针菇属厌光性菌类，有很强的趋光性。菌丝在黑暗条件下能正常生长，原基在完全黑暗下也能形成。但一定散射光对子实体的形成有促进作用。
2、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。
3、简介：又名金菇、毛柄金钱菌。其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇，还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
4、金针菇别名为冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，是属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。
5、基本资料金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：ENIKI MUSHROOM，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。
