本文目录一览：
- 1、西芹的功效与作用及营养价值是什么
- 2、西芹是不是芹菜呢?
- 3、西芹是什么菜
- 4、西芹和芹菜的区别
- 5、西芹和芹菜的区别,详细介绍
西芹的功效与作用及营养价值是什么
吃西芹有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的好处。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。
预防癌症。杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇，它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外，西芹含有大量的叶绿素，它能有效地阻断杂环胺的致癌作用；杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品，不妨加入西芹。
清热解毒 秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些西芹有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
西芹是不是芹菜呢?
是芹菜，西芹是芹菜里面的一种，所以西芹是芹菜。但是它们两个也是有区别的，西芹和芹菜的区别就是西芹比较粗，而芹菜是比较细的。
西芹是芹菜的一个品种，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。为伞形科二年生草本植物，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。
西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，含有的水分较少，芹菜是中国芹菜的简称，含有水分较多，属于伞形科二年生草本植物，有白芹、青芹等品种。
西芹也是芹菜。西芹，又叫洋芹、美芹，是改革开放之后从国外引进的芹菜品种，与本芹（本国芹菜，也就是咱们中国的芹菜，又叫香芹）的营养价值完全一样。
其次，西芹的营养比芹菜更丰富一些，西芹中含有硒这种微量元素，而芹菜中没有。其他的营养物质二者都差不多，但是西芹的含量更高一点。最后，西芹的价格比芹菜贵，因为西芹在大棚里面种植，成本较高，营养价值比芹菜高。
西芹是什么菜
1、西芹是什么菜西芹属于是伞形科植物，它也叫做香芹、药芹、_、白芹、洋芹菜、美国芹菜，它的上市时间大概是春季的5月份以后，一般西芹的产地有河北、河南、辽宁、山东等地区。
2、我们知道西芹是从欧洲那边引过来的一种蔬菜食品，它是一种芹菜的种类，而西芹的营养价值又非常之高，那么很多人就会选择来种植西芹，因为这样既绿色又健康，还有营养。
3、西芹是西洋芹菜的简称，为伞形科二年生草本植物，其株型紧凑，植株大，株高70-80厘米，亩产可达5000-7500千克。我区大部分镇保护地都有栽培，主要有高优它、嫩脆、加洲王、文图拉等品种，种植面积500余亩。
西芹和芹菜的区别
西芹和芹菜的区别是外表不同、吃法不同和产地不同。外表不同 西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色，叶子和上半部分是绿色。西芹一般比较干，而且比较香，多作香料使用。
西芹和芹菜的区别 形态不同 从整体而言，西芹要比普通的芹菜个头要大，特别是它的根茎非常粗大，颜色也较为翠绿，质地看上去会硬硬的；而芹菜根茎比较细且小，基本上都是细细长长的，叶子很细腻。
西芹和芹菜的区别西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色。西芹一般比较干，而且比较香，多用做香料。芹菜一般水分多，只作为蔬菜一种来使用。
芹菜和西芹区别如下：个头西芹从整体来看的话，它是要比我们普通的芹菜个头要大，尤其是它的根茎非常粗大，颜色也比较翠绿，质地看上去硬硬的。
西芹和芹菜的区别 西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色，叶子和上半部分是绿色。西芹一般比较干，而且比较香，多做香料使用。而芹菜一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。
西芹和芹菜的区别,详细介绍
1、西芹和芹菜的区别是：外观不同、产地不同、生长环境不同。外观不同 芹菜叶柄较细长，下面的茎部为白色，上半部分为绿色，叶子生长在短缩茎的基部，边缘呈锯齿状。
2、西芹和芹菜的区别西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色。西芹一般比较干，而且比较香，多用做香料。芹菜一般水分多，只作为蔬菜一种来使用。
3、西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，含有的水分较少，味道较香，一般作香料使用，植株紧凑粗大，叶柄宽厚、较粗、实心。
4、西芹和芹菜的区别 西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色，叶子和上半部分是绿色。西芹一般比较干，而且比较香，多做香料使用。而芹菜一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。
5、芹菜和西芹的区别应该就是芹菜的叶子多一点，西芹几乎没有叶子了。西芹选购技巧 看外形：在看西芹外形的时候，我们要选择那些看起来非常的直，而且它的梗部非常的粗大的西芹，需要观察的是西芹的叶片要比较肥大。