本文目录一览：
- 1、解读菠萝蜜中的贵族:“红肉菠萝蜜”
- 2、菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别图片,红肉好吃还是黄肉好吃
- 3、红肉菠萝蜜营养价值及功效与作用
- 4、红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别,菠萝蜜子怎么吃营养
- 5、如何挑选红心菠萝蜜
- 6、红肉菠萝蜜推荐
解读菠萝蜜中的贵族:“红肉菠萝蜜”
而 红肉菠萝蜜中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动；它含有的丰富的维生素B能有效地滋养肌肤和头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力， 有不少女性会把红肉菠萝蜜当做美颜水果来食用。
红肉菠萝蜜好吃。市面上最为常见的是黄肉菠萝蜜，这种菠萝蜜在国内非常常见，价格也比较低。而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。
红肉菠萝蜜。红肉菠萝蜜是东南亚当地最稀有的数量很少，也是营养价值最高的波罗蜜，果肉丰富、口感细腻是东南亚最贵的菠萝蜜品种。菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。
颜色不同：绝大多数红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见，有些颜色不明显；黄肉菠萝蜜的果肉呈金黄色，二者比较一下还是可以看出区别的。
红肉菠萝蜜的功效有：菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，属于长链糖，在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗，因此食用菠萝蜜的核还能够为机体补充能量。
菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别图片,红肉好吃还是黄肉好吃
1、果型不同 红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。
2、颜色不同：绝大多数红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见，有些颜色不明显；黄肉菠萝蜜的果肉呈金黄色，二者比较一下还是可以看出区别的。
3、品种不同红肉菠萝蜜属于出果率较高的一个品种，果肉中的果丝比较少。黄肉菠萝蜜则属于出果率较低的一个品种，果肉中的果丝比较多。
4、品种不同、外观不同、口感不同 品种不同 从品种上看，红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜是两个完全不同的品种，前者中的果丝较少，出果率要高于后者。而黄肉菠萝蜜则属于出果率较低的一个品种，果肉中的果丝比较多。
5、红肉菠萝蜜除了在颜色上与黄肉菠萝蜜有区别之外，一般营养价值没有太大的区别，而且红肉菠萝蜜的产量比较少，一般是难以吃到非常纯正的红肉菠萝蜜的。
6、然而，菠萝蜜的果肉颜色有时会分为红肉和黄肉两种。这两种颜色的果肉在口感、味道和营养价值方面都有所不同。红肉菠萝蜜的果肉呈现粉红色或红色，口感较软而且更加香甜。
红肉菠萝蜜营养价值及功效与作用
菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
菠萝蜜的功效与作用缓解感冒菠萝蜜中含有丰富的微量元素，对感冒的症状有着一定的缓解能力，同时还能缓解支气管方面的病症，在发烧的时候也可以适量的吃一些菠萝蜜，能起到很好的退烧作用。
菠萝蜜属于酸性的水果，其酸味可以入肝，按照中医学理论解释，适量吃具有一定护肝养肝的作用，但需要注意，不能过量吃，菠萝蜜的酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别,菠萝蜜子怎么吃营养
1、区别 菠萝蜜的品种有很多，其中有一种红肉菠萝蜜特别甜，味道比普通菠萝蜜更好一些。
2、从外观上看，红肉菠萝蜜的个头要小一些，里面的果肉为橙红色。黄肉菠萝蜜的个头要大一些，里面的果肉为淡黄色。黄肉菠萝蜜图口感不同红肉菠萝蜜的果肉更加饱满，肉质肥厚，香味浓郁，吃起来又甜又脆。
3、红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味浓郁，相比黄肉菠萝蜜，红肉的甜度比黄肉菠萝蜜更加香甜，而且口感更加脆。红肉菠萝蜜的果实比较圆润饱满，果丝较少。
4、果型不同：红肉菠萝蜜的果型呈椭圆形，圆润饱满，中等大小；黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头也比较大。
如何挑选红心菠萝蜜
1、菠萝蜜挑选方法如下：看颜色 成熟的菠萝蜜，一般色泽呈金黄色；反之，还未熟透的菠萝蜜，就带一点青绿色。看小刺 优质的菠萝蜜，外皮带有较多尖尖的“刺”，看着像一点点小黑点，这是正常的。
2、最好选择没有破损和伤口的外壳。如果外壳上有一点黑点，这是菠萝蜜成熟后的正常现象，可以购买。但如果黑点是斑块形成黑点，说明菠萝蜜已经成熟，甚至有点腐烂，不适合购买。看菠萝蜜壳上的疙瘩。
3、菠萝蜜的挑选方法如下：观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色，这是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，菠萝蜜的大小基本不变，但颜色会慢慢变得金黄。
4、二如何挑选菠萝蜜 1颜色我们在挑选菠萝蜜时，要挑选外表颜色为黄绿色的菠萝蜜，因为这样子的菠萝蜜是成熟的菠萝蜜我们如果靠近仔细看，就可以看到菠萝蜜的皮上面有很多跟小钉子一样的东西如果我们看到小钉子上面的。
红肉菠萝蜜推荐
1、目前最好的菠萝蜜品种：金枕头：产自泰国，果肉细腻、香甜多汁，甜度高，口感极佳。红珊瑚：产自海南，果肉呈红色，口感细腻，甜度高，且不带涩味。
2、菠萝蜜品种常见的菠萝蜜品种有马来西亚1号菠萝蜜、泰国红肉菠萝蜜、干撑菠萝蜜、白玉菠萝蜜等。红肉菠萝蜜最好吃，肉香，果肉橙红色。马来西亚一号菠萝蜜产量高，品质好，不适合盆栽。
3、菠萝蜜泰12更好。泰国红肉菠萝蜜12号是在泰国红肉菠萝蜜8号的基础上繁育而成的新品种，整体的抗逆性比前期品种都要更好。
4、甜度上的区别 红心菠萝蜜肉厚甜脆，香味比较浓郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黄心菠萝蜜没有那么甜，果肉的甜度在17度左右。
5、果肉呈半透明的乳白色、柔软爽口、肉质清甜、甜而不腻。马来西亚1号菠萝蜜：肉质爽脆、香味一般、甜度较低、肉厚包大，自然成熟的最好吃。泰国8号红肉菠萝蜜：果肉厚实爽脆、微微发红、类似橙色、有特殊的香味。