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九江特产
1、九江特产一：庙岭杨梅苗岭杨梅是江西九江的特产。是十几年前从浙江引进的嫁接杨梅。九江地理环境优越，日照充足，降水充足，非常适合杨梅的生长。生产的杨梅大、紫、酸、甜，比浙江本地生产的大，口感更好，产量更高。
2、彭泽鲫。彭泽鲫，江西省九江市彭泽县特产，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸。瑞昌山药。
3、九江名胜古迹众多，美食文化也在这里发扬光大，所以在九江市有着很多好吃的特产。第一种，秋香红薯。九江坐落在江南水网之畔，气候温和湿润，适宜蔬果生长。而秋香红薯就是其中之一，它因“秋种、秋收、秋食”而得名。
4、江西九江特产为：庐山云雾茶、彭泽鲫、双井绿、九江陈年封缸酒、修水宁红茶。庐山云雾茶 庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
5、庐山石鱼：庐山石鱼是九江市特色美食之一，以庐山特产的石鱼为主料，色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。冻米肉丸：冻米肉丸是九江市传统的汉族名菜之一，选用当地冻米和猪肉制成，口感鲜美，肉质鲜嫩。
6、九江的特产有：都昌黑芝麻 都昌黑芝麻，是江西省九江市都昌县的特产。都昌县黑芝麻有黑色度好，含油量高，品质优良等特点。双井绿 双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。
被欧阳修称为“草茶第一”的茶叶是什么茶叶?
双井绿 欧阳修曾在《双井茶诗》中赞其“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
早在北宋的时候，“双井茶”就由著名诗人黄庭坚带到京城，一时名声鹊起，更是被欧阳修称赞为“草茶第一”，而像是苏东坡、欧阳修等诗人文豪赞美此茶的诗更是多达百首，可见其口感之丰富。
宁红茶原称“宁州红茶”，产自江西修水，江西修水历史上称“宁州”、“分宁”、“义宁”，因而所产红茶称为“宁州红茶”， 后简称宁红茶。宁红茶以“宁红工夫茶”著称，最早可追溯到后唐。
欧阳修《归田录》誉为“草茶第一”。南宋嘉泰四年（1204），隆兴知府韩邈奏曰：“隆兴府惟分宁产茶，他县无茶。”当时年产茶二百余万斤，“双井”、“黄龙”等茶皆称绝品。
双井绿的冲泡方法与储存要点讲解
1、古丈毛尖：属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。
2、一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。 茶叶的保存 茶叶买回去如果保存不当，很大程度上影响茶叶本身的品质。
3、质量优，是我国绿茶生产的主要基地。绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。
4、绿茶主要是以嫩香型和清香型为主。这类茶叶外观比较绿，以烘干为主。而高香型，色泽相对偏黄。一般，高级绿茶的香型都是板栗香，或者是兰花香还有回甘香型。这类茶叶，以炒青类的居多。茶香类型与茶的制作工艺密切相关。
5、铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。
6、“碧螺春”不仅外形独特，而且在饮法上也有讲究。一般泡茶是先撮茶叶入杯，再用开水沏冲。饮“碧螺春”时，宜先将开水倒入杯中，然后放进“碧螺春”。