本文目录一览：
- 1、江苏大闸蟹几月份好吃些
- 2、哪里的蟹好吃?
- 3、江苏最好的大闸蟹产地
- 4、江苏建湖大闸蟹怎样
江苏大闸蟹几月份好吃些
1、气候的不同是造成螃蟹成熟时间早晚的主要原因北方盘锦蟹由于北方气温比较低导致大闸蟹脱壳次数较少，4月左右开始投放蟹苗，最好吃的时候就是9月江苏大闸蟹养殖技术业内水平比较高，每年的8月至11月就成熟了。
2、月份中旬阳大闸蟹最好吃，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月一般是10月份雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩农历十月一般是11月份雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期2公蟹膏肥体壮上桌之际。
3、大闸蟹上市三个月左右，9-11月可以吃。12月以后，大闸蟹将陆续上市。但是很多商家为了获取春节期间的销售利润，会在春节期间留一些大闸蟹销售。但保鲜成本高，春节期间市面上的大闸蟹很少见。
哪里的蟹好吃?
1、第一，松江。松江的螃蟹以清香著称，不用蘸醋也别有一种鲜美的口感，特别是虾黄蟹膏非常满足味蕾。而且价格相对其他地区来说也比较实惠。第二，阳澄湖。阳澄湖的螃蟹，以种类多样、体形肥大、蟹肉鲜美而且鲜度高著称。
2、固城湖蟹：固城湖位于江苏省南京市，是中国著名的螃蟹产地之一。固城湖蟹以其肉质鲜嫩、蟹黄饱满而著称。兴化蟹：兴化市位于江苏省泰州市，是中国著名的螃蟹产地之一。兴化蟹以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。
3、兴化中堡蟹：兴化中堡蟹是另一个著名的大闸蟹产地，位于江苏省泰州市兴化市。兴化中堡蟹也以其鲜美的肉质和丰富的膏黄而闻名。
4、洪湖是湖北第一大湖泊，水质较好，水中有各种丰富的螃蟹爱吃的饵料，如河蚌、水蚯蚓等，给螃蟹的生长，提供了得天独厚的环境。
江苏最好的大闸蟹产地
固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，因产地原为古固城而得名，是江苏省第一个有机螃蟹品牌。
阳澄湖 阳澄湖是江苏省苏州市最负盛名的大闸蟹产地，其水质优良非常适合大闸蟹的生长。阳澄湖大闸蟹个大体肥，蟹肉丰满，营养丰富。最大的一只重达500克以上，蟹肉丰满。阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、黄毛、金爪等特征著称。
阳澄湖大闸蟹最有名最好 拓展知识：中国有许多著名的螃蟹产地，其中最为有名的是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市昆山市的阳澄湖，以其肉质鲜美、黄膏丰腴、蟹黄呈明黄色而闻名于世。
中国四大蟹乡分别是江苏苏州、辽宁南京、天津盘锦和宁河。江苏苏州阳澄湖是阳澄湖大闸蟹的著名产地。阳澄湖自古以来水产资源丰富，尤其是河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹。人们吃阳澄湖大闸蟹已经4000多年了。
江苏建湖大闸蟹怎样
1、建湖大闸蟹的肉质嫩滑，肉味鲜美，以甜味为主。阳澄湖大闸蟹的肉质鲜嫩，肉汁丰富，有着鲜甜的味道。
2、好。建湖蟹采用生态养殖，具有青壳白肚，金爪黄毛的特点，膏厚肉腴，且蟹膏基本上都是红膏，鲜味足、香味足、甜味足，深受广大消费者青睐。
3、口感：建湖螃蟹的蟹肉鲜甜、蟹黄蟹膏都很饱满，口感鲜美。而兴化螃蟹的口感则更为丰富，入口鲜香溢甜。养殖环境：建湖螃蟹的养殖环境是湖荡湿地，水质为国家二类水质，天然饵料丰富，是大闸蟹最为理想的生长养殖环境。
4、建湖蟹品质好吃。根据查询齐家网显示。兴化蟹出自江苏兴化市。是中国国家地理标志产品。兴化大闸蟹脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，是淡水螃蟹中的佳品。