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怎样用温水做脆柿子
第一招－温水暖柿子：先烧一锅热水，水温保持在40度左右，把柿子放进锅里，需要一晚上的时间，为了保持恒定的温度，一晚上要起来好几次往灶里填柴烧火。
脆柿子可以用盐水、温水、白酒等做出来。用盐水泡 挑选一些外表无损坏的脆柿，将脆柿清洗干净并沥干水分。将脆柿放在盆里面加水淹没，倒入两大勺食盐搅拌均匀。将盆放到太阳下暴晒4-5天，期间翻动几次，最后取出脆柿即可。
将柿子放在干净的容器中，倒入40～50度的温水将柿子浸没，密封容器使其隔绝空气，保持这个温度大约24小时左右即可，具体时间与很多因素都有关系，我们只能凭口感来判断是不是脱涩成功，以吃起来又甜又脆为准。
脆柿子在制作时可以用温水浸泡，浸泡时一定要注意浸泡柿子的容器不能是铁的，因为铁的容器会与柿子中的单宁之间发生化学反应，容易影响柿子的口感和质量，最好使用塑料或者陶瓷的容器把准备好的式子直接摆放在容器中。
食材：新鲜柿子 若干，水 适量。刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。直到摆满为止。
柿子的品种及图片大全
1、尖柿尖柿产自山西富平，个头极大，外形呈心形或是四方形。果皮橙红色，味道很甜，汁多肉软糯，做柿饼极具优势。火晶柿子火晶柿子产自陕西临潼，果如其名，晶莹剔透似烈火。果皮火红皮肉很好分离，皮薄无核。
2、我国柿子品种有1058种其中有很多是我国的特有品种通常将柿分为甜柿和涩柿两大类按柿果色泽又可分为红柿青柿黄柿朱柿白柿和乌柿而以果实形状不同，则可分为圆柿方柿长柿葫芦柿及牛心柿等在我国。
3、柿子的品种有磨盘柿、牛心柿、罗田甜柿、鸡心黄柿子、火晶柿子等。磨盘柿 磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕。体大皮薄，平均单果重230克左右，最高可达500克。
柿子长什么颜色?长什么样?发个图片
1、柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
2、外观：秋天的柿子，颜色从青绿色渐渐转为金黄色，再变为深红色。它们高高地挂在树上，就像小红灯笼一样，非常引人注目。柿子树的叶子也逐渐变为金黄色，与柿子相互辉映，构成了一幅美丽的画卷。
3、秋天，柿子树上的柿子像晶莹剔透的红宝石一样，高傲地挂在树上。秋天，柿子树上挂满了柿子，如同一个个红彤彤的小灯笼，看着就让人眼馋。秋天，黄澄澄的柿子熟了，像一个个美丽的花灯。
4、柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
5、柿子的颜色按柿果色泽可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿、乌柿：红柿：大红色。
6、果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。
广水桃源村柿子什么时候最好看?
广水桃源村 层林尽染的斑斓秋色里，柿子是最鲜活明亮的一景。一颗颗熟透的柿子挂在树梢，暖阳下分外澄澈饱满，像是一只只暖红的小灯笼，在秋风中，摇摇欲坠。
广水桃源红柿 随州广水桃源村，被称为“柿子谷”。村中种植有2万多棵柿子树，其中百年树龄的柿子树有600多棵，散落在村前屋后、乡野田间，秋日硕果橙红。
柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间。作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。
柿子与西红柿的区别?西红柿什么时候吃最好?饭前还是饭后?
总的来说，西红柿和柿子在外观、口感、营养价值、食用方式等方面存在明显的区别。因品种和成熟度不同，柿子既可以作为水果直接食用，也可以经过脱涩处理后作为蔬菜食用。
柿子应该在饭后吃，因为柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。
西红柿和柿子的口感不相同、科属不相同、营养成分不相同、颜色不相同、形状不相同、食用方法不相同。柿子是一种果实，通常熟透之后就能直接食用，但不能作为烹煮的食物。西红柿熟透后，可以直接生吃，也能炒熟食用。
盘柿子（图）柿子和西红柿的区别区别西红柿是蔬菜，柿子是水果。区别胆结石患者不能吃柿子，能吃西红柿，所以有胆结石的朋友一定要注意了！区别柿子生长在树上，西红柿生长在藤蔓上面。
饭后或者饭前吃西红柿最好。早上空腹吃西红柿是一大禁忌，因为西红柿是酸度比较高的食物，尤其是对于肠胃功能不好的人来说，空腹吃西红柿很容易出现肠胃的不适，绞痛等情况。脾胃虚寒及月经期间的妇女，最好不要生吃西红柿。