本文目录一览：
- 1、藕的区别是什么?
- 2、莲藕长什么样子
- 3、蒸藕糯米怎么做好吃又简单
- 4、普通藕与白莲藕的区别
- 5、水缸里如何种植莲藕图片
- 6、莲藕的储存方法
藕的区别是什么?
颜色区别 判断老藕和新藕，可以先看一下它们的颜色，一般老藕的颜色比较深，多呈米黄色，而新藕的颜色比较浅，颜色偏白。
有以下区别：植物学差异：莲藕是莲花的根茎部分，属于莲科植物；而藕是睡莲的根茎部分，属于睡莲科植物。
野藕和莲藕的差别主要表现在外形、表皮、藕节、肉质上，野生藕适合用来煨汤，莲藕更适合用来清炒。野生藕的形状是更加细长的，普通莲藕则是比较粗壮的。
莲藕长什么样子
1、莲藕样子莲藕地下深处横生，有细长如手指粗的分枝，主藕节上分生子藕，子藕分生孙藕，总分藕头、藕身、后把三样。莲藕叶子形态特征：莲藕叶为大型单叶，叶片纵卷，后展开近圆形，绿色，叶脉的中心与叶柄连接。
2、莲藕样子莲藕生长在地下深处，纤细的枝条如手指般粗。莲藕有三种，即莲藕头、莲藕身和背柄、主莲藕节、莲藕和孙莲藕。莲藕叶子形态特征：莲藕叶大，单叶，纵卷，再摊开近圆形，绿色。叶脉的中心与叶柄相连。
3、藕颜色：莲藕外皮摸起来光滑，无毛，整体脆硬，颜色为棕褐色，切开后内部为白色藕的作用和价值莲藕含铁量高，适合缺铁性贫血患者食用。
4、外观：十月莲藕呈长圆柱形，稍微弯曲，略带棕色或暗黄色的外皮，外表光滑，会有一些纵向的纹路。尺寸：十月莲藕的大小和长度因品种和生长环境而异，长度可以在10至30厘米之间，直径为5至10厘米。
5、颜色不一 普通藕，外观复瘦长，外皮呈褐黄色，粗糙；白制莲藕一般8～9孔，外观肥大，外表细嫩光滑，呈银白色。
6、颜色不一 普通藕，外观瘦长，外皮呈褐黄色，粗糙；白莲藕一般8～9孔，外观肥大，外表细嫩光滑，呈银白色。
蒸藕糯米怎么做好吃又简单
准备三节七孔藕，将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。将洗净的藕刮去外皮，选择饱满的一边切去蒂头，用于填充糯米，切掉的头不要扔，一会还有用。
（1）先把糯米泡2小时。（2）莲藕洗净后切掉头上的蒂，不要丢了。将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里，九分满就可以了。（3）把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定。（4）放入高压锅，加水没过藕，加入红糖和冰糖。
糯米隔夜浸泡；莲藕洗净后，削去表皮。将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。
普通藕与白莲藕的区别
白莲藕口感清新，普通藕口感稍硬。白莲藕与普通藕在外观、口感和应用方面存在差异。白莲藕表皮为白色，肉质柔嫩，口感清新爽脆，且不带渣，适合生食或烹调时的配菜材料。
例如普通藕与白莲藕的区别：颜色不一 普通藕，外观复瘦长，外皮呈褐黄色，粗糙；白制莲藕一般8～9孔，外观肥大，外表细嫩光滑，呈银白色。
他们很大的区别：红莲藕（普通藕）多产于南方，这种藕 个头 小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽 白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。
手感区别 白莲藕摸起来比较的光滑，表面平整，鲜有一些小黑点。普通莲藕表皮摸起来要粗糙许多，还有许多凹凸不平的地方。
水缸里如何种植莲藕图片
准备水缸 一般农村家庭里都会有盛水的大水缸，这种水缸如果不用来盛水，拿来种藕效果非常好，不仅能让我们吃到美味的莲藕，还能近距离的观赏荷花，是一举两得的事情。
如果没有塘泥，我们用普通的园土也是可以的，但是在使用之前要将园土用水浸泡，清楚土壤中的一些杂质。盆土要填入4/5比较好，有利于种藕生长。
选种。选三节以上顶芽完整的整藕作藕种。挑选粗壮、芽旺、无虫害、无损伤的全藕，藕种越大越好，种藕要随挖随栽。选盆。家有大水缸的最好，如果没有可用水桶或大塑料容器。
莲藕的储存方法
1、清水保存法：我们首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。
2、清水保存法。先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。土坑储存法。
3、藕的保存方法有：塑料薄膜真空包装贮藏、泥土埋藏法、泥浆涂藕贮藏、细沙贮藏、盐水贮藏。塑料薄膜真空包装贮藏 称取定量的保鲜剂，用定量的水溶解后，将洗净的莲藕放入此溶液中浸渍60min。
4、清水保存法我们首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右2土坑保存法首先挖个土坑。
5、莲藕保鲜首先就。但是这种保鲜的方法多可以保鲜一个月的时间。后就是真空保存的方法。
6、清水保存法 将鲜藕用清水洗净，竖直（根朝下）放入非铁质的水缸或水桶内，然后用干净的清水（或10%-15%盐水）淹没，每5-6天换1次水，以免腐烂。