本文目录一览：
- 1、大口鲶鱼怎么做好吃
- 2、大口鲢鱼吃鱼厉害吗
- 3、川菜大口鲢鱼怎么做好吃?
- 4、大口鱼怎么做好吃
- 5、大口鲢鱼放一起怎么才不相互撕咬?
大口鲶鱼怎么做好吃
1、鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)准备好香料和调料，大蒜、姜、葱切成末。
2、做法：将鲶鱼清理整洁剁碎一小块，放进大器皿里边，添加1汤匙食用盐，添加1汤匙生抽酱油，添加1汤匙耗油，添加1汤匙米酒，添加1汤匙白胡椒粉，添加适量生姜片，添加适量食用油。
3、（1）大口海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。（2）姜切片，葱斜切成段。起油锅，放入葱姜蒜，中小火煸出香味。（3）放入花椒和大料，继续中小火煸炒。（4）放入大口海鲶鱼和鱼肝，煎一面金黄。
大口鲢鱼吃鱼厉害吗
大口鲢以杂食为主，兼食小鱼。甚至像鸭子、鹅等禽类都极有可能遭到大型大口鲢的攻击。由于这种鱼在长到六七厘米前喜欢相互残杀，成活率相当低，但是过了残杀阶段后就会自然生长。
由于大口鲶的口大，所以它能吞食，相当于自己体长约1/3的鱼类活体。也就是它一次吃个七八斤是没有问题的。当然一次吃这么多，应该可以让它几天都不用再采食了。
鲢鱼吃浮游生物，长达5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。也吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对也很有胃口。
鲢鱼是要吃小鱼和虾的，大鱼吃小鱼也是很正常的。观赏鱼只是指那些具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
川菜大口鲢鱼怎么做好吃?
1、材料大头鱼1条2大头鱼破肚，去掉内脏和腮，洗干净，加入盐，蒸鱼豉油，料酒和姜片稍微腌制一下，锅中烧水，水开上蒸锅然后把青红椒切丝，葱切丝，蒜切片备用大火稍微蒸八到十分钟锅中加油，把切好的配料放。
2、大蒜烧鲢鱼的做法 步骤1 鲢鱼需切成3cm左右的方块，再将鱼用清水洗净沥干（这是第一次腌料所有不用沥得太干）。加入适量的盐和料酒拌匀腌大概15分钟，再将鱼肉用清水冲洗干净沥干（这一次需要沥干）。
3、鲢鱼怎么做好吃 清蒸白鲢 原料：鲢鱼1000克，鱼骨30克，火腿30克，鲜香菇15克，玉兰片30克，黄瓜25克，高汤400克，猪油、姜、料酒、盐、味精、白砂糖、香油、八角各适量。
4、鲢鱼做好吃的步骤如下：材料准备：鲢鱼1条、豆腐皮1张、洋葱半颗、小米椒、葱、姜、辣椒酱2勺、料酒、面粉、生抽、老抽、啤酒1罐、盐、食用油、香菜、胡椒粉。把鲢鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等去掉，冲洗一下。
5、制作步骤；挑选了一条三斤重的大鲢鱼，去鳞剖开鱼肚取出鱼内脏及鱼鳃扔掉洗净鱼身。把洗干净的鲢鱼切成段，切下鱼头和鱼尾留着烧汤用。把切好的鱼块放大碗里，放姜片和一勺盐，两勺味极鲜，半勺胡椒粉。
6、好吃又简单的鲢鱼家常做法是红烧鲢鱼，做法如下：材料/工具：白鲢鱼1条（3斤左右）、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、香叶、酱油、老抽、蚝油、醋、白糖、料酒、盐、味精、食用油、清水。
大口鱼怎么做好吃
1、整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。西红柿洗净切块。一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉。炒锅热油，下入鲢鱼煎。两面煎透。
2、由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。 2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。
3、因为大口鲢鱼头比较大，可以单把鱼头砍下来做一个剁椒鱼头。剩下的可以做酸菜鱼，川味水煮鱼。节绍下川味水煮鱼做法：把鱼洗净后从鱼骨处片开，将鱼肉切成薄皮，鱼骨斩成小块。
大口鲢鱼放一起怎么才不相互撕咬?
目前我们尝试的方法就是，一个池子里是5~6斤的鱼，一个池子里是3~4斤，一个池子里是1~2斤，更小的就喂养在种苗池，共分4个池子喂养，这样就有效解决了因大小差异而出现大的吃小的现象了。
一旦渔民一天不给它放饲料进去，它们就会咬破网箱窜入水库里。
肉食鱼类混养没有任何意处，而且有大有小的时候还会存在以大吃小的问题，并且会加剧鱼种之间的竞争。所以没有必要混养。如果混养也是可以的。但必须保证几种鱼的生长速度匹配。
饲料。鲢亲鱼的天然饵料任是以浮游植物为主，通过池塘施肥，培植水质，即能使其生长良好；鲢还喜食各类精饲料，为了增强体质，在产后、秋季和早春适当增投部分麸、糠类精饲料有利于性腺发育。
我看过混养池中投放饲料的水下录像，鲢鱼也在中下层大口接食颗粒饲料。在手竿钓鲢的实践中，大颗饵料反而更能招引鲢鱼上钩。但这并不是说手竿钓鲢饵料不要雾化，相反，雾化诱鱼聚集是其技术关键。我经常所用的饵料有四种。
大口海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净2姜切片，葱斜切成段起油锅，放入葱姜蒜，中小火煸出香味3放入花椒和大料，继续中小火煸炒4放入大口海鲶鱼和鱼肝，煎一面金黄5加入料酒米醋生抽。