本文目录一览：
- 1、虾爬子蒸多长时间
- 2、皮皮虾上气以后蒸几分钟
- 3、拉水虾叫什么虾
虾爬子蒸多长时间
1、爬虾要蒸5-10分钟才能蒸熟。爬虾具有坚硬的外壳，所以在蒸爬虾的时候，一般冷水下锅，在水开后，需要再蒸5-10分钟，如果时间过短，爬虾口感较硬，如果时间过长，爬虾肉质会变粉碎，影响口感。分布。
2、蒸虾爬子需要5~10分钟。皮皮虾也叫虾爬子，属于海虾当中的一种，在海鲜市场非常常见，很多人都爱吃皮皮虾，一般会把它直接放到锅上去蒸，或者是白灼。其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~10分钟就可以蒸熟。
3、蒸锅添上水铺上湿的屉布摆上虾爬子均匀的撒上盐大火蒸十五分钟左右。蒸好的虾爬子变成了红色在一开锅的霎那间就被鲜美的味道所震撼了。蒸好的虾爬子摆入盘中。虾爬子的味道让人回味无穷。
4、将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸，将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，蒸之前大家也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻，然后再蒸，蒸虾爬子一般在20分钟左右。
5、虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。
皮皮虾上气以后蒸几分钟
1、皮皮虾蒸5~15分钟。身长小于15厘米的小皮皮虾：蒸小皮皮虾时，锅上汽后蒸3-5分钟左右即可。小皮皮虾的肉比较小容易熟，蒸的时间过长会导致它的肉质紧缩，口感发硬不够鲜嫩。
2、根据皮皮虾的大小和个人口感喜好，蒸的时间会有所不同。通常情况下，建议蒸5-8分钟左右。如果皮皮虾较大，可以适当延长蒸煮时间。但是需要注意的是，蒸的时间过长会导致皮皮虾肉质变硬，口感变差。
3、通常情况下蒸制5-8分钟即可，蒸制5分钟是皮皮虾口感最为鲜嫩的时间；若考虑厨具大小、温度不同等因素，蒸制8分钟是最为安全的时间。用高压锅的的话上气后2-3分钟就可以食用了。
拉水虾叫什么虾
1、撒尿虾 撒尿虾学名“虾蛄”，撒尿虾这种称谓，因为星爷的《食神》一片而闻名全国。可能缘于此物经常会射出一线水柱，由此得名。
2、不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾。
3、照片这个是叫皮皮虾，学名又叫鳌虾，一般别的虾不同是这种虾长着一对大钳子用来猎取实物，一般这种虾在我们大连这边习惯直接用酱油，耗油，料酒等凉拌卤着吃。