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红肉菠萝蜜营养价值及功效与作用
菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，煮熟后味道香甜软糯，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效，因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
菠萝蜜的功效与作用缓解感冒菠萝蜜中含有丰富的微量元素，对感冒的症状有着一定的缓解能力，同时还能缓解支气管方面的病症，在发烧的时候也可以适量的吃一些菠萝蜜，能起到很好的退烧作用。
具有一定利水消肿的作用。4 生津开胃 菠萝蜜的气味芳香，口感甘甜，食用之后能促进胃酸等消化液的分泌，促进食欲起到开胃的作用，适宜口干口苦、食欲不佳人群食用，具有一定生津开胃的作用。
红肉菠萝蜜和白色菠萝蜜有什么区别?
1、体型不同 红肉菠萝蜜呈椭圆形，中等大小。白色菠萝蜜果型比较长，个头较大。出果率不同 红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高。
2、以红肉菠萝蜜为例，个头一般会比白肉菠萝蜜小，但是出果率要比黄肉菠萝蜜高，一般13斤的果子出肉率高达5-6斤左右。建议在买菠萝蜜时尽量选择闻起来气味比较香的，个头比较饱满的，这样的菠萝蜜口感会更好。
3、红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜是两个完全不同的品种，前者中的果丝较少，出果率要高于后者。红肉菠萝蜜的整体轮廓呈椭圆形，个头以中等大小居多，果肉呈橙红色，颜色要比黄肉菠萝蜜深。
4、而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。虽然体格瘦长的它比不过黄肉菠萝蜜，但是它的产量比较少，在物以稀为贵的市场中，颜色靓丽，口感好的红肉菠萝蜜价格会更高。
5、不同的水果产量：红肉菠萝蜜由于果实圆润饱满，丝数较少，果实产量较高。一般13斤的果实产量高达5-6斤；黄肉菠萝蜜有较多的丝，20斤的果实产量在4-5斤左右。
6、果肉呈半透明的乳白色、肉质清甜、柔软爽口、甜而不腻。马来西亚1号菠萝蜜：肉质爽脆、香味一般、甜度较低、肉厚包大，自然成熟的最好吃。泰国8号红肉菠萝蜜：果肉厚实爽脆、微微发红、类似橙色、有特殊的香味。
红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜的区别
1、颜色不同：绝大多数红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见，有些颜色不明显；黄肉菠萝蜜的果肉呈金黄色，二者比较一下还是可以看出区别的。
2、果型不同 红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。
3、出果率的不同：红肉菠萝蜜由于其果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率会比较高，而黄心菠萝蜜的果丝较多，出果率自然就会少一些。
