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竹叶菜具有非常高的美容养颜的价值,竹叶菜的做法都有哪些?
1、竹叶菜炒蛋 材料：竹叶菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。步骤：将竹叶菜洗净，沥干水分。鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。锅中加入适量的油，加热后放入竹叶菜，翻炒均匀。倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
2、竹叶菜又叫碧竹子，也叫鸭拓草，还叫碧蝉花，是一种可以让用来做炒菜、干菜、凉拌的蔬菜，而且还是一种有观赏价值的小花。花朵清新淡雅，小巧玲珑，很是可爱。
3、竹叶菜可以做清炒竹叶菜、青椒炒竹叶菜、豆豉蒜香竹叶菜等。以豆豉蒜香竹叶菜为例需要准备食材：阳江豆豉适量、竹叶菜、蒜瓣、食用油少许、蚝油一为、小米辣一只。以下是做豆豉蒜香竹叶菜的详细操作：竹叶菜洗净泡淡盐水。
4、首先需要将菜洗净备用。然后将锅内油至七成热煸香蒜头。接着在锅中加入竹叶菜。然后将竹叶菜与蒜头一起翻炒。一起翻炒至竹叶菜变色加盐就可以出锅了。竹叶菜，又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。
5、竹叶菜可以放大蒜作为调料，再放少许盐和酱油，如果喜欢吃辣的，也可以放一点辣椒。竹叶菜本身不需要放太多的调料，最基本的调料同样能够激发竹叶菜的鲜美。我个人比较喜欢吃竹叶菜杆炒肉，一块子将竹叶菜杆和肉放到嘴里。
竹叶菜是什么菜
1、竹叶菜为鸭跖草科植物鸭跖草CommelinacommunisL. 的嫩茎叶，又名淡竹叶、鸡舌草。拉丁文：Commelina Benghalensis 又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱。
2、竹叶菜又叫蕹菜，因为它的茎株类似竹子，且中部是空的，因此在民间常被称作空心菜。竹叶菜比较喜欢高温潮湿的气温，是我国大部分地区普遍种植的一种蔬菜，在三四月份的时候出苗，这时候采摘一些比较嫩的即可食用。
3、竹叶菜是什么菜 竹叶菜，又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴溼地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说：竹叶菜处处平地有之，3－4月出苗，嫩时可食。入药用其全草，开花时采收。
4、很多人都知道空心菜这个名称，但是不知道竹叶菜，其实竹叶菜就是我们经常吃的空心菜。可以有补充丰富维生素的作用，经常吃些绿叶菜是可以补充营养的，那么空心菜食用要注意哪些问题呢，一起来看看吧。
5、竹叶菜，又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，两瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说：“竹叶菜处处平地有之，三四月出苗，嫩时可食。”入药用其全草，开花时采收。
什么时候种植竹叶菜合适?
竹叶菜几月份种植竹叶菜一般在春夏两季种植，4-8月份适合种植。种植时间要根据当地的气候。竹叶蔬菜最晚在8月份种植。它是通过播种来种植的。北方种植时间：南北方在种植竹叶的适宜时间上有差异。
南方地区露地种植时间为2-3月份，中下游地区一般在3-4月份种植，北方地区一般在4-8月份种植，秋季一般9月中旬前后种植，而温室种植一般在11-2月份间都可种植。
月份和3月份一般可以种植菠菜、小白菜、竹叶菜、大葱和芹菜这几种蔬菜，具体介绍如下：菠菜 菠菜是耐寒蔬菜，其温度在4℃时种子便可萌发，生长适温为15-20℃，温度25℃以上时生长不良。
竹叶菜(一种营养丰富的野菜)
1、竹叶菜，又名翠菜、竹荪、竹叶青等，是一种生长在竹林下的野菜。它味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是一种非常健康的食材。下面，我们来介绍一下竹叶菜的采摘和烹饪方法。
2、竹叶菜的功效与作用缓解便秘竹叶菜中含有丰富的植物纤维，能够很好的促进肠胃进行蠕动，加快排便，同时竹叶菜还含有钾元素和氯元素，这两种物质能够调节人体水分平衡，增加粪便的含水量，从而起到很好的缓解便秘的功效。
3、③治疔疮肿毒，红肿疼痛：竹叶菜一握，以冷开水洗净，和冬蜜捣匀敷贴，口换二次。（《福建民间草药》）④治蛇伤：鲜竹叶菜，以冷开水洗净，捣烂绞汁冷服，渣敷伤部。
4、上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎：鲜竹叶菜全草洗净捣烂绞汁，每服1酒杯以温水冲服，一同2~3次。或用全草60~90克，水煎服亦可。
5、拉丁文：Commelina Benghalensis 又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说：竹叶菜处处平地有之，3－4月出苗，嫩时可食。