柿子脱涩（柿子脱涩方法）

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温水浸泡是柿子脱涩成脆柿子的最好方法，在做的时候需要准备一个干净的陶瓷缸，把需要脱涩的柿子摆放到里面，再准备50度左右的温水直接倒入的缸中，然后把缸口密封好。

温水浸泡法。生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，如果柿子酸涩，可以把柿子直接放到铝锅或者桶中，加入45度以上的温水，没过柿子，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。

下是按照我个人经验整理的柿子脱涩成脆柿的方法，大家可以参考一下。混果脱涩我们可以将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，约经5-7天即可脱涩。

温水脱涩将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。

柿子脱涩成脆柿的五个方法：温水脱涩、混装脱涩、石灰水脱涩、白酒脱涩、二氧化碳脱涩。

温水浸泡法：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把柿子捞出来，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜。水果去涩：将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经4-5天即可食用。

石灰水脱涩法我们可以使用石灰水脱涩法。将石灰水喷洒在柿子上，利用石灰水的碱性作用，将柿子中的单宁物质中和，从而达到脱涩的目的。温水脱涩法我们可以使用温水脱涩法。

温水脱涩：将柿子放入40℃的温水中浸泡，保持水温，放置一晚，即可脱涩。水果混放：将柿子与其他成熟的水果(如苹果、香蕉等)混放在密闭的容器中，利用水果释放的乙烯气体促进柿子的成熟，一般3-5天即可脱涩。

石灰水脱涩：用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除。柿果偏脆。白酒喷洒脱涩：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除。处理后的柿果较软。

柿子脱涩几种方法：石灰水脱涩：用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后，涩味清除。柿果偏脆。白酒喷洒脱涩：将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除。处理后的柿果较软。

如果柿子涩，可以尝试以下方法去除涩味：温水脱涩：将柿子放入40℃的温水中浸泡，保持水温，放置一晚，即可脱涩。

柿子去涩的方法2 柿子去涩方法可以将柿子放在盐水、高度白酒、温水中进行浸泡脱涩。

温水脱涩：将新鲜采摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。

柿子去涩的5个简单方法如下：捂：这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。

柿子是秋天的代表水果，今天，我将分享给大家4种快速去涩的方法，让你在短时间内就能享受到脆甜可口的柿子。方法一：白酒法将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。

温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。

如果柿子涩，可以尝试以下方法去除涩味：温水脱涩：将柿子放入40℃的温水中浸泡，保持水温，放置一晚，即可脱涩。

柿子如何脱涩柿子虽然好吃，但是脱涩比较麻烦，很多人不知道，为此我来分享柿子脱涩的方式。石灰水脱涩法我们可以使用石灰水脱涩法。将石灰水喷洒在柿子上，利用石灰水的碱性作用，将柿子中的单宁物质中和，从而达到脱涩的目的。

柿子去涩的5个简单方法包括捂、晒、熏、温水浴法、米糠去涩。捂这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。

石灰水脱涩法：每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。

The End