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战争时期糖为什么也成了这个硬通货
在战争年代，含糖量高的食物(果糖浆、巧克力、糖果等)是极为重要的战略物资，因为糖能为士兵提供源源不断的能量作为补给，是提高本方战斗力的“神器”。
其实原理也很简单，因为用糖腌制后的食物，里面的水分已经被稀释，甚至是已经不存在水分，同时糖还具备抗氧化性，只要糖的浓度超过一定比例，那么食物中的微生物就基本上停止了生长，而微生物停止生长，自然保质期就更长了。
当战争爆发的时候，营养价值高、体积小、保质期长的糖有可能稀缺物资，成为硬通货。 比如在抗日战争期间的日本，白糖价格飞涨，涨价幅度超乎想象。 与战时通胀开始前的1934年水平相比，终战时的白糖黑市价格已经上涨了400倍。
那么为何糖在战时能够成为硬通货？这跟糖本身的价值有关。白糖对人体很重要，可以说人离开了糖就活不了了。白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养之一。
我国白糖定价体系如何演变?
随着保障措施关税于2020年5月到期，进口糖数量逐渐增加，2020/2021榨季至今已累计达393万吨，创下近年食糖进口的最高历史纪录，预期后期还将维持高位，进口糖对白糖定价体系的冲击将延续。白砂糖，又称为白糖，是食糖的一种。
白糖价格走势具有明显的周期性，5-6年为一个周期，跟甘蔗的宿根种植相关，最近几年周期性变得扁平化；内外盘白糖走势上具有明显的正向相关性。
白糖指数和白糖主力之间的差异可以由以下几个方面解释： 定价机制：白糖指数是根据市场上一段时间内的成交价格加权平均得出的，是整个市场的价格指标。
而国内白糖也是受宏观调控的，国家发改委、商务部等政府部门会根据国内实际情况进行调整。
原糖跟白砂糖哪个便宜
1、外观、用途区别。外观区别：原糖的色泽红黄相间，而白糖的颜色洁白。用途区别：原糖常用于制作食品或工业产品，而白糖可以直接食用或用于烘焙等。
2、白砂糖颗粒稍微有些大，遇水后也化开比较慢，所以用作饼干外层的糖居多，而做甜品的馅料，或者做红烧肉等上色时，都可以用绵白糖。
3、白糖走势都是相对而言的，当产量产多的时候，需求少得时候价格就容易便宜，反之容易涨。
4、原糖配额的目的是为了保障国内糖果工业的稳定运行，防止供需失衡引发的糖价过快上涨或下跌让市场出现不必要的波动。白糖配额则是为了调节糖业市场供求关系，在保障国内糖果工业稳定运行的同时，也维护市场的稳定性。
影响白糖价格变动的主要因素
1、供需关系 白糖价格上涨的一个重要原因是供需关系的变化。供给量下降或需求量上升都可能导致价格上涨。例如，全球的白糖供给量受到气候、生产技术和政策等因素的影响，需求量受到人口增长和经济发展的影响。
2、首先，从供需关系角度考虑，近期白糖成交价格上涨的主要原因是供应端的不足。据工业和信息化部数据显示，2023年1-2月份全国糖料综合产量同比下降5%，其中甘蔗产量下降6%，糖厂库存呈现明显缩水。
3、货币汇率：汇率的变化对于白糖价格也有着重要的影响，如汇率贬值，白糖出口收益就会下降，价格也会跟着下跌。 政策因素：政策的变化也能够对白糖价格造成影响，如税收政策的调整、出口政策的变化等。
白糖研究框架梳理
1、白糖价格走势具有明显的周期性，5-6年为一个周期，跟甘蔗的宿根种植相关，最近几年周期性变得扁平化；内外盘白糖走势上具有明显的正向相关性。
2、小明同学研究白糖在水中的溶解情况，可以按照以下步骤进行： 准备实验材料：白糖、烧杯、玻璃棒、温度计、称量盘、电子天平、水等。 设定实验方案：确定实验目的、实验步骤、实验周期等。
3、第三个分工是要有做记录的人员。第四个分工是要有写试验总结的报告的人员。