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马蹄的起源在哪里?
马蹄名字的由来：是因为荸荠的地下茎形似马蹄。马蹄是荸荠的俗称，还被叫做地梨，因为其地下茎类似马蹄而得名。
荸荠的起源 大多数学者均认为荸荠起源于中国和印度。中国关于荸荠的最早记载见于《尔雅》（约公元前2世纪），而“荸荠”一名是北宋成书的《物类相感》（11世纪下半叶）、《本草演义》（1116年）等首次著录的。
很多地方都习惯把荸荠叫成马蹄，特别是在广东等地，说买荸荠可能很多人 都不知道是什么，但要说到马蹄就有很多人知道啦。
马蹄糕，一种广东省、福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
马蹄生长在什么地方
马蹄长在池塘或稻田中。马蹄生长在池塘或稻田中，它的繁殖使用球茎，也称为果球，进行无性繁殖。像温爱湿一样，害怕冰冻，适合在表土松软、底土坚实的壤土中生长。
马蹄生长在池塘或稻田中。它的繁殖使用球茎，也称为果球，进行无性繁殖。像温爱湿一样，害怕冰冻，适合在表土松软、底土坚实的壤土中生长。栽培时要求有20-25cm的耕层，有利于鳞茎的生长发育，不需要对鳞茎进行深钻。
马蹄原产印度，现在主要在我国的福建、广东、江西等地大规模种植，适合生长在湿润、温暖、阳光充足的热带地区，品种有很多，其中也不乏进口品种，菲律宾的韭荠就是其中一种，除了韭荠，国产的水马蹄、桂林马口味都很独特。
马蹄长在土里，常分布在沼泽、水田中，其茎秆笔直细长，株高为40厘米，叶片颜色为灰绿色，光滑无毛，马蹄主要分布在日本、南洋岛、印度、台湾、江苏、广东等地，保存马蹄时将其堆放在遮阴干燥的环境中即可。
荸荠哪里产的最好
1、一般在安徽产的荸荠是最好吃的，具有清甜多汁和口感鲜嫩的特点，另外在中国广东和湖北产的荸荠是最好的，具有肉质脆甜、淀粉含量高和用处广的特点。
2、湖南产的荸荠是最好的，另外盛产荸荠的地方在湖南、浙江和安徽这几个地方，且荸荠一般会在每年10月份左右上市，另外荸荠还是湖南的特产，荸荠的营养价值高，在药理上有清热、润肺、化痰、明目、消积、利尿和清心的功效。
3、安徽省庐江县白湖镇(原杨柳乡)盛产高品质马蹄，是中国最大的“马蹄之乡”，其中规模最大的的是西城村，年产20000亩。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。
4、马蹄最出名的是荔浦产地。桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡，久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口出名。荔浦马蹄，广西壮族自治区桂林市荔浦县特产，全国农产品地理标志。
荸荠哪里产的最好吃
1、湖南产的荸荠是最好的，另外盛产荸荠的地方在湖南、浙江和安徽这几个地方，且荸荠一般会在每年10月份左右上市，另外荸荠还是湖南的特产，荸荠的营养价值高，在药理上有清热、润肺、化痰、明目、消积、利尿和清心的功效。
2、马蹄最出名的是荔浦产地。桂林荔浦青山被誉为中国马蹄之乡，久负盛名，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口出名。荔浦马蹄，广西壮族自治区桂林市荔浦县特产，全国农产品地理标志。
3、荸荠什么地方产的好吃 马蹄桂林荔浦青山产的好吃。桂林马蹄个大，形扁蒂短，皮薄肉脆，水分充足，细嫩消渣，清甜爽口，尤其以“消渣”二字，几乎成了桂林马蹄的代名词。
4、安徽省庐江县白湖镇(原杨柳乡)盛产高品质马蹄，是中国最大的“马蹄之乡”，其中规模最大的的是西城村，年产20000亩。广西桂林市荔浦县青山镇是国家承认的“马蹄之乡”。
5、荸荠，口感清甜，水分多，在我国多个地方均有种植，南方人称之“地下雪梨”，北方人称之为“江南人参”，我过最好的荸荠产地在桂林市平乐县，以皮薄个大、甘甜爽口闻名。荸荠能入药，具有消食除胀、生津润燥等功效。