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2021年糯米涨价原因
1、糯米糍比桂味贵的原因有： 糯米糍果形较大，出肉率高，而桂味国型较小，只有糯米糍的一半，对于喜欢吃荔枝的人来说，吃糯米糍很爽，比桂味更好吃，所以糯米糍更贵一些。
2、目前来看，部分产区的稻谷底价已经下调，且受到运输成本、天气等影响，多在本地进行消耗，短期来看，稻谷市场价格将平稳弱势运行。
3、国内宣传不够，没有做好市场推广，使得糯米糕在市场上的销量不高。
4、而在玉米市场，10月玉米行情稳中偏强，受新粮玉米上市，价格持续调整，目前，主产区山东市场，深加工玉米报价普遍涨至2800~3120元/吨。
5、年冬奥会举办项目有冰上项目和雪上项目，不同的项目将在不同的赛区进行比赛。张家口赛区：主要承担自由式化学、冬季两项、跳台滑雪、越野滑雪等在内的2个大项6个分项50个小项的比赛，将产生51块金牌。
6、糯米的价格便宜的原因如下：直接从农作手中拿货，省去了中间商，降低成本。糯米的需求较多，销量大，倡导薄利多销。
黑龙江普通水稻价格问题
保护价是全国制订的，粳稻3级131元每百斤。
黑龙江省的优质粳稻价格远低于全国各地的价格，首先是因为地理位置的原因，外销没有优势；其次是因为黑龙江地区水稻供大于求；另外还有粮食经销商经营方向改变的因素；还有最后一个原因就是黑龙江水稻质量不是最好的。
黑龙江普通圆米主流价格在25-30元/公斤左右，比去年同期下降6-8美分；长粒大米的主流价格是40-68元/公斤，基本持平。以下是各地的具体引文：粳稻库存高，给现货大米价格带来压力。
当前大米价格多少钱一斤?买大米怎么挑选?
1、一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此米的涨性大，出饭率高，食用品质好。
2、看新陈：大米陈化现象较重时，色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈。
3、购买袋装大米，看执行标准号 买大米时，注意看下标签，这里有大米的出产地信息，等级和保质期等信息，最重要的一点是看一看是否有国家的执行标准号，这一串数字很重要。
4、五常大米的价格在每斤5-16元/斤不等。近年来五常大米的价格保持相对稳定，但是由于今年台风对五常市影响较大，所以价格可能会有所上升。