本文目录一览：
- 1、当前食用菌种植前景和面临的问题
- 2、食用菌怎么种植
- 3、栽培食用菌通常用什么设施?
- 4、食用菌种植需要什么条件
- 5、食用菌栽培技术
- 6、怎样种植食用菌
当前食用菌种植前景和面临的问题
（2）品种退化和菌种老化严重 由于不利外界环境因子的影响、生产程序不严格、菌种自身或诱发变异、杂菌或病毒感染、长期保藏不注意选育复壮及无限度扩大培养等原因，导致食用菌品种退化或老化。
种植量加大前几年因扶持补贴而成长起来的基地、公司集中上市。现在几乎找不到完全不种香菇的地方，可以说到处都是。日新月异的菌菇品种随着种植技术的不断发展和进步，越来越多的食用菌品种被研发并推向市场。
种植食用菌是能赚钱的，因为食用菌总的需求量是很大的，据有关数据表明，如今国际对食用菌的总消费量高达三百万吨，这个数量可以说是非常多了。种植食用菌一亩地的成本大约在五百元，除本钱以后大概可获净利润七八千块钱。
虽说，我们的食用菌栽培种类领先世界，但栽培品种结构不合理的问题也较为突出。目前来说，就是是大宗品种的占比太高，大约能占到80%的样子，从全国层面来看，就是香菇、平菇、金针菇、黑木耳、双孢菇等菇类的占比过高。
食用菌怎么种植
室内种植食用菌，需选好场地、建造菇房，选择适宜的品种和培养基质，进行接种、发菌管理和出菇管理。控制好温度、湿度、光照和通风，注意病虫害防治。在出菇阶段，控制好水分、温度和湿度，促进食用菌生长和发育。
室内食用菌栽培技术有：骚菌促蕾，压力刺激。骚菌促蕾。在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。
栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。
栽培食用菌通常用什么设施?
人工栽培食用菌常用设备有大棚，拌料机，装袋机，灭菌设备，接种设备等等。
食用菌栽培设备有工厂化和普通设施栽培的区别，以普通栽培设施为例。一般的设备包括。大棚。床架，拌料机。装袋机，灭菌锅炉，灭菌灶。
食用菌栽培需要的基本设施是菇房或者大棚。设备有拌料机，装袋机，高压，常压灭菌设施。接种箱等等。因为规模不同，设备型号不同。所以成本也不一样。从数千元至数万元不等。
食用菌的设备主要包括大棚。床架。简易的机械设备有拌料机，装袋机。灭菌锅炉。接种箱，造价各地物价不同。价格有差异。应该根据你的生产量来确定设备使用的型号。所以最好介绍一下你的规模。
室内床栽\x0d\x0a普通蘑菇的种植场一般需要生产设备有，温棚，加温器，冬季需要供暖设备，具体设备设施如下：\x0d\x0a菇房建造\x0d\x0a可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。
食用菌种植需要什么条件
水分含量 食用菌的水分含量很高，需要充足的水分条件才能满足其生长发育。因此，在培养基的配置上，可以要求培养基中有足够的水分，后期还可以适当补充水分，促进食用菌的生长。
多数食用菌耐碱能力较强，在人工栽培过程中可以加生石灰，但有少数食用菌对碱敏感，如猴头菇、香菇、金针菇、黑木耳等人工栽培时最好不加生石灰或少量添加。食用菌发菌阶段一般不需要光照，保持黑暗条件或弱光有利于发菌。
一般来说，食用菌在种植方法上与其他蔬菜不同。对于环境，人们需要提供一个特殊的生存环境。因此，平菇的栽培环境需要满足自身的需要。在水分、光照、温度、湿度、营养等方面，必须符合平菇的生长环境，最有利于平菇的生长。
食用菌种植需要什么条件 原料要新鲜 食用菌可以利用的原辅材料的种类很多，如棉籽皮、木屑、麦秸、玉米芯、麸皮、米糠等。在生产上因地制宜，选择本地来源广泛，价格低廉，营养丰富的原料。
具有防雨、遮阳、挡风、隔热等基础设施，地面应坚实、平整，给排水方便，通风透气及密封性良好，保证食用菌生长对自然散射光的要求，菇房的大小适中，内部结构适合栽培方式的要求。
食用菌栽培技术
1、室内食用菌栽培技术有：骚菌促蕾，压力刺激。骚菌促蕾。在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。
2、食用菌栽培技术：栽培基质 食用菌和普通作物不一样，栽培它的基质不是土壤，而是培养料，例如秸秆、木屑、禽畜粪便等等。一般来说，食用菌的养殖程序是一样的，从培养料的配制开始，接着灭菌发酵、接种发菌、出菇、收获。
3、栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。
4、场所。需要准备菇房，菇房的主要要求是保温、通风、干净，可以搭建一个半地下式菇房，建议在室外往地下挖一个1米深的正方体的洞，再用土在地上四周垛起1米高的墙，顶上盖塑料膜及草帘即可。原料。
怎样种植食用菌
1、栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。
2、室内食用菌栽培技术有：骚菌促蕾，压力刺激。骚菌促蕾。在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。
3、菇房要求：菇房要求大小以1000—2000平方尺栽培面积为宜，菇房要求密缝，尤其屋顶不要漏气，瓦房、草房都可以。培养料配比（以1000平方尺面积计算）（1）、干牛粪6000斤（或牛粪和猪粪各50%）。
4、蘑菇的种植方法温度，营养，水分，光照，空气，培养。