本文目录一览：
- 1、哈尔滨红肠哪家正宗
- 2、哈尔滨红肠怎么吃
- 3、哈尔滨红肠前十位排名
哈尔滨红肠哪家正宗
农大红肠：是东北农业大学食品学院研制的红肠，采用天然食材，口感鲜美，是哈尔滨的特色红肠品牌之一。 裕昌：是一家以生产和销售肉类食品为主的民营企业，其红肠口感鲜美，是哈尔滨的特色红肠品牌之一。
哈肉联。隶属于哈尔滨大众肉联集团有限公司，始于1913年，中华老字号，中国较早生产红肠的企业之一，集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的现代化企业。秋林·里道斯。
哈尔滨红肠最正宗的牌子是老哈。老哈是哈尔滨红肠的老品牌，隶属于哈尔滨老哈食品有限公司。老哈的香肠肉灌制品具有独特的欧洲风味，延续了欧式配方和工艺，加上行业领先的现代技术，产品的口味得到国际认可。
正宗哈尔滨红肠有秋林食品、商委红肠、农大红肠、道台府、裕昌、正阳楼等。秋林食品 是哈尔滨著名的红肠品牌之一，其历史悠久，成立于1920年代。其产品包括大列巴、果酱、俄式肉灌肠等多种口味的俄罗斯风味的食品。
哈肉联红肠、商委红肠、里道斯红肠最正宗。“秋林里道斯红肠”，现已成为驰名商标，有自己的养殖基地，还有屠宰车间，专卖店，红肠里面有肥肉丁，肥瘦相间，吃起来特别香，嚼着有弹性，口感紧崩，蒜香味、烟熏味比较浓郁。
秋林伊雅是正宗的。根据查询相关资料显示：秋林伊雅哈尔滨红肠产自黑龙江省哈尔滨市，精选优质猪肉、牛肉制作，配以秘制香料，恪守传统配方，腌制入味。弹脆肠衣，熏香入味，口感美味，富有弹性。秋林伊雅是正宗的哈尔滨红肠。
哈尔滨红肠怎么吃
直接吃：哈尔滨红肠本身就是一种熟食，所以可以开袋即食，味道非常美味。 烤着吃：把哈尔滨红肠用花刀切好，然后放在烤箱里烤制，口感更加酥脆，味道更佳。 炒着吃：把哈尔滨红肠切成片，和蔬菜一起炒一炒，味道更佳。
直接吃 哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠+一瓶水足够。
红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味； 红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点； 多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
哈尔滨红肠可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤。直接吃“即食”：开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。
哈尔滨红肠前十位排名
1、哈尔滨红肠是一种具有地方特色的食品，其制作历史悠久，口味独特。以下是我认为的哈尔滨红肠前十位排名： 哈肉联：是哈尔滨肉类联合加工厂的简称，生产的红肠品质优良，口感鲜美，是哈尔滨的著名特产之一。
2、哈尔滨特产排行榜前十名哈尔滨红肠、冰城雪花啤酒、松花江鱼、哈尔滨黑土豆、哈尔滨冰糖葫芦、哈尔滨冰棍、哈尔滨蜜饯、哈尔滨冰淇淋、哈尔滨黑土豆酒、哈尔滨蛋糕。
3、哈尔滨美食排行榜前十名是松仁小肚、锅包肉、得莫利炖鱼、哈尔滨红肠、大列巴、东北炖菜、俄式西餐、熏五香大马哈鱼、筋饼、沙一克。
4、哈尔滨美食排行榜前十名是酱骨、红肠、杀猪菜、扒肉、锅包肉、砂锅坛肉、哈尔滨熏鸡、沙一克、风干肠、三鲜锅烙。酱骨：在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。
5、哈尔滨名小吃前十名有：哈尔滨三鲜饺子，哈尔滨红肠，大列巴，沙一克，哈尔滨风干肠，三鲜锅烙，老鼎丰川酥月饼，哈尔滨风干口条，哈尔滨熏鸡，张飞扒肉，猪肉炖粉条。