吊瓜（吊瓜树）

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1、吊瓜可以制作红烧吊瓜、吊瓜饼、吊瓜滑炒鲜鸭片、吊瓜仔鸡、吊瓜肉饺子等。吊瓜一般指栝楼，是葫芦科、栝楼属多年生攀缘草本。吊瓜果实近球形，熟时橙红色，含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素等成分，种子含脂花肪油。

2、清炒吊瓜将吊瓜切成薄片或丝，加入少许油和蒜末，快速翻炒至断生，保持吊瓜的脆爽口感，这是一道简单又美味的家常菜。

3、做法：吊瓜两个洗净，两边去掉从中间切开在切片，鸡蛋三个，放在碗中搅拌均匀；锅中放油，把鸡蛋倒入，炒熟，鸡蛋炒熟后加入切好的瓜，瓜变色后就熟了。装盘就可以吃了。

4、准备好需要的食材。用小刀将葫芦去皮，切成滚刀块的形状备用。锅里烧热油，锅里翻炒葱花，再放入葫芦片翻炒。锅中加入适量酱油，然后翻炒均匀。然后在锅中加入适量的水，水量可以少于葫芦的一半。

1、牛腿瓜在山东地区被称作“吊瓜”。牛腿瓜即牛腿型南瓜，和南瓜同类同属不同种。牛腿瓜在山东地区称“吊瓜”，南瓜葫芦科植物，河北地区又称作“洋北瓜”。牛腿南瓜是桂林市地方品种，在广西复各地均有栽培。

2、山东人所说的吊瓜一般指的是**栝楼**，这是一种葫芦科多年生草质藤本植物，其成熟后内部为黄色稀浆，因此又被称为屎冬瓜。生长在海拔100-1800米，气候温润的山谷密林和坡地灌丛中。

3、才不是瓠子，瓠子即使成熟也是绿色的，而且不是做粥的。你说的那个就是南瓜，也叫吊南瓜，就是有好几个品种。外形特征大小不一样的。最好吃的应该是小南瓜，比较香。

4、吊瓜子是吊瓜的子，吊瓜学名栝楼，属葫芦科栝楼属，系多年生质滕本植物。吊瓜子在我国种植地域广阔，主要分布于山东、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15个省市。

1、吊瓜的种植方法及管理办法包括：种植时间，整地施肥，播种种植，搭建支架，整枝修剪。种植时间栽种吊瓜要在每年四月份进行。

2、种植时间：栽种吊瓜要在每年四月份进行。整地施肥：挑选一块地势开阔、排灌方便的田地，并用锄头将土壤全部翻整一遍，去除其中的杂草和碎石。

3、选种择地：选择无病虫害的吊瓜块茎作种株，土壤一定要透气、肥沃。种植方法：每亩栽种40-60株，保持行距6米、株距2米。立柱搭架：搭建水泥柱棚架，将茎蔓绑在架子上。

4、选地整地：选择高洼地区种植，对土壤进行深耕。播种育苗：将吊瓜种子浸泡在多菌灵溶液中两天，晾干后再播种在土壤中。搭架移栽：移栽前要搭好架子，有利于生长。管理办法：定植后三个月每个月施加一次复合肥。

5、选地选择合适的土地种植，种植前需要整地，这样吊瓜才能长得更好。

The End