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奶农送的鲜奶好吗?
中国奶农的牛奶能喝。根据查询相关公开信息显示，从2008年以来，我国奶业发展已经取得了非常显著的成就。农业农村部相关负责人明确表示，国产奶的质量安全有保证，值得信赖，国产奶放心喝。
一岁前建议用配方奶粉。市场卖的也是收散户的牛奶回去加工的，农户的奶杀菌不好更不能直接买回去用了。营养都不高，只有蛋白质和钙。
新鲜牛奶在所有部分都是卫生、冷藏、饮用前煮的，真的没问题。获得的新鲜牛奶的卫生状况是可以预料的。而且，如果带回家煮的话，对牛奶中维生素的破坏要比商业销售的巴氏杀菌牛奶大得多，所以营养成分也大打折扣。
你要了解农村的环境和奶牛食料及健康状况，有的奶牛打抗菌素，就不适合喝。
但是有没有想过，我们现在很多地方私人奶站的卫生情况，为了盈利多掺水，而且回家要烧开灭菌，而且无法达到标准，就算达到标准也要比鲜牛乳营养价值低了。
推荐喝酸奶，有奶农送的鲜牛奶是好，你能保证奶农没有掺假，有没有净乳、杀菌。你见过挤奶么，刚寄出来的牛奶很脏的。此处省略500字。呵呵。现在掺假技术很高的，据说专门有实验室研究掺假技术。
喝散装牛奶有什么风险?
1、牛奶含有丰富的营养物质，但也是细菌极易生长繁殖的天然载体，有专家指出，最好不喝散装奶。
2、尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，食用“生鲜奶”后被病原菌感染的风险更大。国内外都有因食用“生鲜奶”而引发食物中毒的报道。
3、牛奶中可能含有的致病微生物有牛结核杆菌、布氏杆菌、沙 门氏菌与其他杂菌。牛结核杆菌随牛奶进人人体，可使人患肠道 结核病和全身结核病；布氏杆菌可使人感染布氏杆菌病。牛奶中 的其他病原微生物则可引起急性胃肠炎等消化道传染病。
4、卫生健康 散装牛奶容易滋生细菌，但是袋装牛奶是经过杀菌处理过的，比较卫生、安全。袋装牛奶要经过巴氏消毒，目的是杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物。而散牛奶是未加工的原乳，含有大量病原菌。
5、然而，散装奶的风险太大，这些商贩养的奶牛有没有接受过检疫？挤奶的过程中，牛奶也会被微生物污染，单纯地大火煮不一定就会杀菌。孩子的抵抗力低，若是我们成年人喝这种散装奶，问题不会太明显，孩子喝就容易出问题。
6、散装牛奶有风险：购买须谨慎 太原市某牛奶公司乳品加工技术总监介绍，牛乳挤下来以后温度比较高，40℃左右，正规的企业会通过快速冷却，将牛奶冷却到0℃-4℃之间，这时牛奶中的微生物处于休眠期。
奶牛场现挤的奶冷藏能放多少天?
1、第二种就是纯鲜奶或鲜牛奶，这种是在相对低温下灭菌，专业称巴氏杀菌，多为玻璃瓶包装，也有袋装、盒装，在冰箱冷藏保质期一般4至7天不等，也有可达15天者。
2、可以存放2～3天。鲜牛奶不要放冰箱冷藏太长时间，时间长了可能会导致鲜牛奶变质。新挤的牛奶是有一定温度的，如果放在玻璃容器中一定要凉了之后再放冰箱冷藏。
3、在常温下保存保质期不超过一天，在低温4摄氏度可以保存一周左右，但是刚挤下来的奶细菌数最低，以后随着时间的增加，细菌呈几何立方的速度增长。
4、现挤的牛奶放冰箱可以储存7天。现挤的牛奶放在冰箱里时，瓶子上的盖一定要盖好，这样能够避免其他味道进入到牛奶里，导致口味变差，冷藏的温度不要太冷，如果太冷时，牛奶的质量就会收到影响。
5、一般的冷藏的时间，也是五天。如果时间再长，其冷藏室里的一些高生命的细菌也会进入到牛奶里，导致奶的变质的现象的发生的。所以，也要注意时间的。如果冷冻的话，则可以达到三个月。奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免串味。
