本文目录一览：
何为四大家鱼?
四大家鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。
四大家鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。青鱼 青鱼又叫黑鲩，全身有较大的鳞片，外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色，青鱼的名字也由此而来。
青鱼是我国四大家鱼之一。青鱼特征：体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。
混子（学名Ctenopharyn odon idellus），又称鲩鱼、草鱼、草青等，属于鲤科，四大家鱼之一。草鱼体延长，亚圆筒形，体长大1m余。体青黄色。头宽平，口端位，无须。咽齿梳状。栖息水的中下层，以水草为食。
鳙鱼生活于河流、湖泊中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见，是我国养殖鱼类之一。养殖历史已久，与青鱼、草鱼、鲢鱼并称中国“四大家鱼”。
鱼的种类十分丰富。据调查，我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种；我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼等。
四大淡水鱼
四大淡水鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。青鱼又叫黑鲩，全身有较大的鳞片。外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。鳞片大而粗。它的尾部比草鱼要细长。
青鱼、草鱼（鲩鱼）、鲢鱼和鳙鱼（大头鱼）在中国习惯上称为四大家鱼。以往这4种鱼在自然情况下只能在江河中繁殖后代，不能在静水池塘里产卵繁殖。中国主要鱼苗产地原是长江、湘江和西江。
四大淡水鱼是草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼。鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动，吃绿藻等浮游植物；鳙鱼的头部较大，俗称“胖头鱼”，又叫花鲢。
中国四大淡水鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。也叫四大家鱼。四大淡水鱼的由来 在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。
我国四大鱼是什么鱼
我们国家通常所说的“四大家鱼”指的是草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼。我国的“四大海产”则指的是带鱼、大黄鱼，小黄鱼及乌贼。
我国四大家鱼有青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。
青鱼、草鱼（鲩鱼）、鲢鱼和鳙鱼（大头鱼）在中国习惯上称为四大家鱼。以往这4种鱼在自然情况下只能在江河中繁殖后代，不能在静水池塘里产卵繁殖。中国主要鱼苗产地原是长江、湘江和西江。
A 试题分析：四大家鱼指人工饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。鲢鱼又叫白鲢。
中国的四大家鱼分别是：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。青鱼又叫黑鲩，全身有较大的鳞片。外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。鳞片大而粗。它的尾部比草鱼要细长。
我国四大著名海产为小黄鱼、大黄鱼、带鱼、乌贼也叫墨鱼。小黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的食用鱼，富含蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素A等多种人体所需的营养成分，是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。
四大家鱼是什么
华夏饮食文明中常提到的四大家鱼是草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼。这四种鱼在中国的饮食文化中占有重要地位，因为它们不仅美味可口，而且易于养殖，是中国广大农村地区的主要水产资源之一。
四大家鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。这四种鱼是我国渔业者养殖的重要经济鱼种，由于食性和栖息习性不同，这四种鱼很适合混养在一个池塘里，能充分利用天然饵料和水域空间，养殖效益更大，因而成为我国传统性的养殖鱼类。
我国四大家鱼是青鱼、鲢鱼、鳙鱼和草鱼。在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但由于唐皇室姓李，因此鲤鱼的养殖、捕捞、销售等均被禁止。渔业者只好从事其它鱼类品种的生产，因此产生了青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。
青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称四大家鱼。青鱼：又叫黑鲩（huàn），全身有较大的鳞片。外形很像草鱼，但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼的名字也由此而来。鳞片大而粗。它的尾部比草鱼要细长。
淡水养殖的四大家鱼是指最为中国人所熟悉的四种食用鱼类。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。经过一千多年的人工选择成为优良的水产品种。在中梗的淡水养殖品种结构中，四大家鱼一直占据主要位置。