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西兰花可以放大蒜一起炒着吃吗?
1、西兰花洗干净，切成小块。蒜切蒜末备用 锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。
2、起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入蒜末，小火炒香，炒香之后放入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，边煮边搅动，煮开之后，加入2汤匙水淀粉，将汤汁煮至浓稠。
3、作为一名资深厨师，我可以向您推荐几种西兰花的美味做法：1-蒜蓉西兰花：将西兰花放入开水中焯烫至断生，捞出控水备用。锅中倒油，加入蒜末和红辣椒煸炒，炒香后放入西兰花，加盐和鸡精调味，快速翻炒均匀即可。
4、能用大半个胡萝卜切成片进行搭配一下菜式，切完后和地下茎片放在一起。料头仅用到蒜头，敲碎后切割成细点的蒜泥，那样炒鸡丝比较容易沾浮于西兰花上，味道好。
5、将西兰花洗净掰成小朵，同时把大蒜剁碎备用。锅中放适量水，加入几滴植物油和少许盐，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟左右，至变色即可捞出，浸入凉水中，沥干水份备用。
6、【食材】：西兰花，香菇，胡萝卜，大蒜，食用油，食盐。【制作】：西兰花直接冲洗是不容易清洗干净的。
这是什么菜
这个叫做红苋菜。原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
菠菜藜科菠菜属一二年生草本绿叶类蔬菜。根呈圆锥状，带红色、较少为白色。茎直立且中空，不分枝或有少数分枝。菠菜叶呈现戟形至卵形，颜色为鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
这是大叶茼蒿菜。茼蒿菜分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两种。大叶茼蒿 大叶茼蒿是菊科茼蒿属的一二年生草本植物，有多个别名，如菊花菜、蓬蒿、蒿菜等。
紫菜薹（读音同 苔）（学名：Brassica campestris var. purpuraria L.H.Bariley）是十字花科、芸苔属植物芸薹的变种。
_头是秋季蔬菜。_头是百合科的一种多年生草本植物，_头又叫_头、_白、野_，_子，赣西一带又叫芽桥，这是一种秋季蔬菜，一般在秋冬季节上市，常见的_头产地有浙江、江苏、江西、福建、贵州、云南等地。
蒜蓉西蓝花的做法?
1、西兰花一个，清洗干净。 切成小块，放在淡盐水中浸泡半小时。 蒜切末，备用。 锅中倒入清水，烧开后下西兰花煮1分钟，捞出沥干，备用。 热锅放油，油温五成热放入蒜蓉爆香 放入焯水后的西兰花。
2、蒜蓉西兰花的做法步骤 将西兰花取缔择好放入清水中，水里放点咸浸泡10分钟，10分钟后清洗两边。 锅中做水，水开后放入一小勺盐+半勺食用油后放入西兰花。 开锅煮一分钟后便可出锅。
3、食盐 3-4克 土豆淀粉 4克 饮用水 80克 食用油 15-20克 蒜蓉西兰花的做法 西兰花洗净，水烧开后放点盐，焯水2分钟，捞出冲凉水，沥干水份备用，西兰花的软硬程度根据自己喜好缩短或延长焯水时间。
4、做法步骤 西兰花掰成小朵，洗净，沥干。蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉。锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干。
5、方法／步骤：西兰花切小朵，清洗干净，大蒜切末，红椒切块。沸水中加盐，食用油，下入西兰花煮四十秒捞出控油。准备汁水，耗油，鸡粉，盐，糖，水。锅中加入少许食用油，炒香蒜蓉。下入西兰花。
6、做法：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。倒入食用油，放蒜末，大火爆香。倒入西兰花，翻炒均匀。加蚝油和盐，翻炒均匀。倒入适量辣椒，翻炒均匀即可出锅。
这样的西兰花还能吃吗?西兰花发霉后是这样吗
1、不能吃，西兰花上面有黑点是否能吃要根据是否变质决定的。如果西兰花上有黑点是因为小虫子造成的，并没有变质，一般在使用清水清洗干净后是可以吃的。
2、西兰花是一种非常好的蔬菜，所含各种营养元素、矿物质很全面，据现代科学研究常吃还祛老抗癌，但是一定要吃新鲜的哦，放黄了不但口感不好，各种营养元素也将消失殆尽，而且你还闻到霉味，最好不要吃了。
3、长白毛就是变质，可以确认一下，看看白毛下边的西蓝花腐烂了没有，如果腐烂了证明西蓝花有变质现象最好不要吃了；如果白毛下的西蓝花没有腐烂，我推测是小蜘蛛的蜘蛛网，洗净就好了，吃没有问题。
4、下面为您解答这个问题，西兰花发霉是绝对不可以吃的。因为霉变的东西里面含一种霉菌，这种细菌是会有致癌的，所以发霉的东西尽量要少吃，包括霉制品，尽量吃新鲜的蔬菜。希望我的回答能够帮到你朋友。
5、不能。食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生黄曲霉毒素，如果食用对人体有害。一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。
6、西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。
花菜和西兰花区别图片,西兰花是不是花菜
西兰花与花菜区别品种区别西兰花又叫西蓝花，是两年生草本植物，属于甘蓝种的变种。而花菜属于十字花科芸苔属一年生草本植物。外观区别西兰花的表面呈绿色或青绿色伞状菜花，下方根茎粗壮，表面也呈绿色。
西兰花和花菜不是一个品种。西兰花又叫西蓝花，是两年生草本植物，属于甘蓝种的变种；而花菜属于十字花科芸苔属一年生草本植物。西兰花的菜花比较柔软，用手摁压易捏散；而花菜的菜花则比较硬实，用手摁压不易捏碎。
种类不同虽然花菜和西兰花都是十字花科蔬菜，但花菜属于花椰菜亚种，也叫菜花、菜花等。西兰花起源于意大利，属于西兰花的一个亚种。也叫西兰花、西兰花、绿菜花等。外表不同菜花多为乳白色，有时有点黄。
西兰花和花菜都属于十字花科甘蓝类蔬菜，虽然它们形状和营养成分相差不大，但是还是有些差异的。
颜色不同 西兰花主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。