本文目录一览：
香蕉采摘时间和收获季节
常见的香蕉是以夏秋种植，次年的七月到十月成熟收获，秋冬香蕉则是次年的一月份收获，反季节的香蕉一般在三到五月份种植，次年的三到六月份收获。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。
比较常见的品种有米蕉、北蕉、灰蕉、仙人蕉、芝麻蕉、李林蕉等，养护得当的话在一年四季均能收获，上市价格在每斤3-6元左右。
香蕉收获是哪个季节香蕉是热带植物，在热带是终年可收获，在我国广东、海南地区，处于亚热带与热带相交区域，随纬度变化收获季节有异，不可一概而论。香蕉具体的采摘时间：根据销售地点的远近利采收期温度。
常见的香蕉是以夏秋植为主，即5-9月份植，次年7-10月成熟收获。秋冬香蕉次年1月成熟收获。正造蕉于5月到7月间种植，来年7月至8月收获。反季节香蕉一般是在当年的3~5月种植，9~11月抽蕾，翌年的3-6月成熟收获。
一般春季种植的香蕉，8至9月份抽蕾，在11至12月份秋冬季节成熟，夏季种植的香蕉，次年7月初抽蕾，在9月底至10月份秋季成熟，秋季种植的香蕉，次年7月份抽蕾，在10月中至11月初秋季成熟。
反季节香蕉一般是在当年的3～5月种植，9～11月抽蕾，翌年的3－6月成熟收获 香蕉属于芭蕉科、芭蕉属、真蕉亚属。其实是几个种的统称，所以有所差异。
香蕉采摘后怎么处理
落疏：香蕉果穗运到包装场过秤后，将果穗悬挂起来，除去残存花器，用锋利弧形刀进行不带轴落疏。不带轴落疏伤口较小，保鲜效果好，且疏形美观，易于包装。洗涤、修把：在一级池中洗涤和修把。
国外一些香蕉公司在果园架起索道，从索道把整穗香蕉引至加工厂，采后的全过程香蕉不着地，能有效防止机械伤。香蕉采后当天要保鲜处理完毕。不要在雨天或台风天气采收。
除草、及时割去母株叶片：割母株叶片、清除田间的杂草。在10月以后采收完成的大苗要及时割去母株叶片，这既可减少病虫源，又可增强蕉园的通风透光度，让吸芽能够充分利用阳光，有利于吸芽正常生长和矮化。
方法：摘下来的小香蕉可以当做饲料，防止浪费。香蕉是后熟的植物，需要摘下来放一放，可以将香蕉放一段时间再拿去卖。
在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来。处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经有一定压力的流水或清洁池清洗、除去果顶的残留花器。高档香蕉用纸箱包装；中、低档的用竹箩包装。
香蕉都是青的摘下来吗,为什么不等黄了再摘下来
1、为什么要先摘下来，因为当蕉在树上全熟时再摘下来如果两三天不吃完就全烂了，吃都吃不及的。还有就是摘香蕉时用手锯先将整串香蕉锯下，再将香蕉树锯断。锯时别让蕉树液体碰到衣服， 否则有渍是洗不掉的。
2、这个过程不会随着水果的采摘而停止，所以摘下的水果会进一步“成熟”，淀粉转化而来的糖还会进一步转化成酒精，我们看到的就是“水果烂了”。
3、因为变黄之前就被摘了。树上的香蕉还绿，还硬，人们就把它摘下来了，要是等到它变黄、变软，那运输起来就麻烦了，摘下以后，过了些时候，香蕉自然会由绿变黄。俗语说：“无心插柳柳成荫”。
4、在采摘香蕉的时候，农户们一般都是一整个全部砍下来，并且是绿的时候就砍下来。虽然我们平时吃的香蕉都是黄色的，但是这些香蕉基本上都是从外地运过来的，经过长途的运输和保存，香蕉也会慢慢的变黄。
5、香蕉被从树上摘下后，会继续成熟的原因是它们在采摘前已经完成了大部分的成熟过程。在香蕉采摘前，果实在植物中经历了充分的成熟阶段。采摘后，香蕉不再受到树干的供应，但果实的成熟过程仍在继续。
6、然而，果肉中的成熟过程与香蕉皮不同。当香蕉皮变成黄色或绿色时，果肉中的淀粉和蛋白质等物质会逐渐分解，产生更多的糖分和有机酸等物质，使果肉变得更加软糯和甜。因此，即使香蕉皮还是绿色的，果肉也可以成熟。
