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人造大米(解决粮食短缺的替代选择)
此外，人造大米还可以根据不同地区的口味和需求进行调整，增加了其适应性。除此之外，人造大米还具有一定的营养优势。由于其原料可以根据需要进行选择和调整，可以增加一些传统大米中所缺乏的营养成分。
人造大米，又称工程大米，是普通大米的替代品，其中添加了各种维生素、微量元素和蛋白质，以解决公众维生素缺乏引起的健康问题。
如果米形不好，有腹白的情况，则不建议选择。人造大米的产品特点 由于天然工程大米加工过程高温时间短，食物中的营养成份几乎不被破坏，它不仅改变了外形，而且也改变了分子内部的结构和性质，更有利于人体。
有人造大米的。人造大米，又称工程大米，是普通大米的替代品，其中添加了各种维生素、微量元素和蛋白质，以解决公众维生素缺乏引起的健康问题。
人造大米能吃吗
1、人造大米能不能吃，需要看是用什么材料制作的。如果是用塑料制作的，那肯定是不能食用的。
2、人造大米以玉米、绿小豆、红小豆、黍米、大米、苦荞为原料，经筛选清洗、玉米去皮去脐、粉碎、掺兑搅拌、膨化、干燥制成。由于人造大米营养丰富可放心购买。
3、工程大米内含有营养素是人体必须的，它可视为一种全新的、现代社会需要的、能维持最佳健康状况。它将会改变人们从已往追求的“足够饮食”转变成为追求“最佳健康大米”的崭新的时代。
人造米吃起来什么味造?
1、普通大米用酒精灯烧焦后，会散发出蛋白质烧焦的问题，不会呛鼻，人造大米的蛋白质味会更重。人造米因为重组加工的原因，已经没有了天然大米的香气，吃在嘴里也比较松散，还有人说是滑唧唧的，没有天然大米的软糯口感。
2、塑料大米是指以塑料粒为原型而制成的塑料制品，外观与普通大米相似，被掺杂于食用大米中，食用必然会对人体造成危害。2011年，起源于南京某市民在米袋子里挑拣出十几颗相同的塑料米粒。
3、大米在没有蒸前，其实也是有味道的。对于这个，大家可以用加热法来进行，把一小把米放进手心里，然后用力搓，加热后，或者是用热气喷一下，然后闻一下，是不是有清香的味道出现。
4、它是以杂粮生料、瓜果蔬菜类含水生料、米、魔芋粉为主要原料，经膨化、粉碎、搅拌、熟化制粒、烘干制成。
5、大多数自热米饭的大米都是加工过后的人造米，只要是合格的产品，就是安全的，可以放心吃。