本文目录一览：
玉溪有哪些可以带走的特产
首先是玉溪的“高原菌”。这种名为“金针菇”的食材是玉溪的代表性高原菌类。它的口感鲜美，营养价值高，特别是它的蛋白质含量丰富，适合素食者食用。在玉溪的绿色山脉上，生长着许多金针菇，并且这种菇类已在国内外广受好评。
玉溪豆腐干 玉溪豆腐干也是玉溪的特色美食之一。其制作工艺十分独特，在豆浆中加入了特殊的酱汁，并经过多次反复加工制作而成。玉溪豆腐干口感柔软、豆香味十足、其外皮酥脆，既能当零食也能做菜。
玉溪特产有盐水鱼、通海县豆末糖、通海甜白酒、澄江藕粉、华宁豆汤米线等。盐水鱼：盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。
玉溪红塔区十大特产如下：玉溪红塔区十大特产分别是：玉溪烟叶、澄江藕粉、华宁柑桔、易门豆豉、通海酱油、玉林泉酒、通海豆末糖、玉溪油卤腐、元江酸角汁、江川盐水鱼。
澜沧小红柿 澜沧县位于玉溪市的南部，是一个以农业为主的县。这里的小红柿品质非常高，是中国南方的特产之一。澜沧小红柿的果实饱满，味道极为甜美，营养丰富，是老少皆宜的美食。
豆豉剁肉的做法,豆豉剁肉怎么做好吃,豆豉剁肉
豆豉肉的做法最正宗的做法1 超级下饭的.豆豉蒸肉的做法 巴掌大小五花肉一块，姜片3片 冷水下锅，加入五花肉，姜片，料酒。煮到五花肉用筷子插过去。趁热抹老抽，上色。支油锅，油热下过炸五花，炸至五花得皮脆。
步骤一：将肋排洗净，斩成小段。再次清洗干净，然后放入大碗中，里面加水没过排骨浸泡1个小时，泡出排骨中的血水，去除排骨的腥味。步骤二：把生姜去皮洗净，切成姜丝。
料酒少许 生抽／老抽少许 步骤 1 排骨用水泡20分钟，去血水。步骤 2 沥干水分。把姜，蒜切剁碎。步骤 3 将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。
玉溪特产有哪些土特产?
1、通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜。澄江县藕粉 澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。
2、土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。
3、玉溪特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、易门豆豉、通海甜白酒、澄江藕粉、华宁豆汤米线、华宁柑桔、油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片等。易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。
4、华宁柑桔 华宁的柑桔因早熟而远近闻名，一则是它高品质和极佳的口感，二则因为它万亩金桔飘香的壮观和美不胜收，所以早有游客迫不及待地离开喧闹的城市来到华宁，静享一份远离世俗的安静祥和。
5、具有很高的药用价值，峨山石斛因其生长环境独特，品质尤为上乘。总之，玉溪的特产丰富多样，无论是作为美食品尝还是作为礼品赠送，都是不错的选择。如果你有机会到玉溪旅游，不妨尝试购买这些特产，体验一下当地的风土人情。