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大蒜怎么吃?
1、.做好的蒜蓉我们可以夹在面包里吃，也可以就着米饭吃，这样吃起来都非常美味。 小贴士： 剁好了的大蒜放入凉水中浸泡10分钟，因为大蒜中含有硫胺素和核黄素物质，当这些物质遇到高温会让大蒜发苦，所以要冷水浸泡去掉苦味。
2、②大蒜剥皮砸成蒜泥，干辣椒炸成辣椒油，待蒸菜似凉还温时，装进干净盆内，倒入蒜泥、盐、辣椒油、香油拌匀装进盘中。
3、将蒜皮剥干净，有时候觉得硬剥大蒜比较费劲，就会用刀去拍打一下大蒜再剥皮，如果是炒菜的话，可以用这个方法，但是炸蒜蓉的话，不建议这么做，要有耐心一些，将大蒜皮慢慢剥干净，保留完整的大蒜。
大蒜的形状是什么样的
大蒜整体的样子好像是扁球型，也像是矮的短圆锥形，扒开之后里面的蒜瓣底部为圆弧形。
月牙。大蒜分开以后都是一瓣一瓣的。每一把又像一个月牙一样，所以就像好多月牙，然后围在一起。并且每一半都是白白的，胖胖的也是非常好看的。
蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6-10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。
蒜外形呈扁球形，有多层磷质表皮，里面果实分瓣，有7瓣左右。每个蒜瓣都有一层表皮，剥去表皮就是果肉，呈现白色。味道辛辣，是很好的调味品。大蒜的外表是紫色的，摸上去滑滑的，像一粒粒小米似的。
大蒜是什么植物?
1、算。大蒜是植物，这种是属于百合科属一种多年生草本的植物。原产地是亚洲，每年七月份就会开花，花朵叶片呈现出淡红色。在播种大蒜期间要掌握好时间，选择春季三月到四月去播种，此时的温度有利于大蒜生长。
2、大蒜是农作物，属于农产品，不是谷类作物，大蒜也是蔬菜类，同时大蒜属于浅根性作物类型，是北方地区作物，属于温带季风气候作物。大蒜是百合科葱属植物，原产自西亚和中亚地区，它的茎呈鳞形，蒜薹和它的幼苗供食用。
3、茎。大蒜是一种多年生草本植物，其地下部分是蒜头，由多个蒜瓣组成，每个蒜瓣都是大蒜的鳞茎。这些鳞茎在发育过程中，会不断增大并互相结合，形成完整的蒜头。大蒜的鳞茎在土壤中生长，但大蒜并不是根。
4、大蒜类型大蒜为多年生草本植物，喜凉凉，适宜温度为-5-26度。它种植在土壤深厚、光照充足的地方。原产于亚洲西部高原，现主要分布于河南、山东、江苏等省。大蒜属性大蒜属于百合科百合科。
大蒜生长过程的图片
大蒜的生长过程经过了萌芽期、幼苗期、花芽和鳞茎分化期、蒜薹伸长期、蒜头膨大期。
萌芽期：播种10-15天后开始发芽，根部主要进行纵向生长。幼苗期：第1片真叶展开，花芽和鳞芽开始分化。鳞芽及花芽分化期：植株充分生长，株高和叶片面积增长加速。花茎伸长期：蒜薹迅速生长，鳞芽开始膨大。
大蒜的生长过程包括萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。叶子展开是在萌芽阶段，通常在7-30天左右，然后叶子的面积会随着生长而增加。
大蒜七天的生长过程：第一天：把生长着嫩芽的大蒜浸泡在水中。第二天：水中的大蒜已经开始发芽了，生长的嫩芽是绿色的，而且蒜苗中生长出来了第二个新芽。第三天：蒜苗在浸泡在水中三天之后已经开始逐渐的长高。
大蒜种到土里长大了还是叫大蒜，样子如图所示：大蒜生长习性：温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。
萌芽期 将大蒜播种下去，一直到初生的叶子长出展开是属于萌芽期，此时不断生长和分化新叶，时间也不是相同的，一般需要7-30天左右，不同品种的萌芽期不同。
蒜怎么保存
1、塑料袋存放。这种方法比较简单，直接把大蒜放进塑料袋里，然后将塑料袋打结系好。塑料袋存放法主要是利用物理化学的原理，在塑料袋中的大蒜没有水分吸收，二氧化痰也没法散发开来，所以可以存放很长时间，并且简单便捷。
2、大蒜的保存方法如下：挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。
3、新鲜蒜长期保存的方法有：网兜保存法、生姜保存法、暗处保存法。网兜保存法。平时我们在买菜的时候，为了成批的出售蔬菜所以一般都会有网兜装着的蔬菜售卖，所以这时候我们用到网兜就可以了。
4、干燥后，进行精细的挑选，剔除机械损伤、病虫为害的蒜头。然后每30～60头蒜编成一辫。每两辫系在一起，挂在通风良好的屋檐下或厨房内。注意勿使蒜头受潮或雨淋。
5、大蒜可以通过以下方法保存不发芽： 低温保存法：将大蒜用干净的袋子装起来，扎紧袋口放入冰箱冷藏室，利用低温抑制大蒜发芽。
大蒜的相关知识
与大蒜有关的几点小常识：吃蜂蜜泡大蒜能消除疲劳 大蒜的有效成分——大蒜素，可促进糖的代谢，所以疲劳的时候吃大蒜能快速恢复精力。可以把大蒜烤熟后食用，也可以用蜂蜜泡制后食用，这样即便是不喜欢吃大蒜的人也能吃。
大蒜对土壤肥力要求较高。因为大蒜根系较小，分布范围较小，弦线状，无根毛或少根毛，吸收能力弱，所以必须保证土质疏松，有机质含量高。瘠薄的土壤不宜种蒜。大蒜在PH值6~7的土壤中生长发育最好。
光照：大蒜的成长，离不开光线的帮助。在良好的光照条件之下，它的长势才好，而且产量也多。一般来说，在成长速度最快的时候，每天需提供十个小时左右的光，它才长得好。如果是短日照，则它的茎和叶可能徒长。
大蒜应该捣碎吃 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
大蒜的生长过程相关知识如下：大蒜的种子是其生长的起点。这些种子通常在秋季或春季被播种到土壤中。在适宜的温度和湿度条件下，种子开始吸水膨胀，然后发芽。在发芽过程中，种子的胚芽逐渐突破种皮，形成绿色的子叶。