本文目录一览：
- 1、韭花酱的制作
- 2、怎么制作韭花酱
- 3、怎样制作韭菜花酱
- 4、鲜香韭花酱的做法步骤图,鲜香韭花酱怎么做
- 5、韭花酱的配料
韭花酱的制作
韭花酱是用韭菜花制作的。所需材料：韭菜花1000克、韭菜150克、姜50克、尖椒50克、盐120克、味精5克、凉白开水或者瓶装纯净水100克。
韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。
首先把韭菜花择洗干净，控一下水。把梨削皮切块备用。姜切碎备用。用料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎（注意：韭菜花千万不要搞成糊糊的，那样口感就不好了）。
把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。 开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。
韭菜花酱的做法 食材：韭菜花200克，盐40克，小苹果1个，生姜1个，青辣椒适量，凉开水少许，白酒少许 做法：菜市场买回来新鲜的韭菜花。回家择去黄叶，老梗。清洗干净，洗干净后，泡盐水十分钟，再次洗干净。
韭花酱的做法：用料：韭菜花一斤半、盐三勺、姜 一块 把买来的韭菜花择洗干净，晾干水分，选韭菜花不要买太老的，否则口感不好。韭菜花蒂要择成下图这样。把姜切碎放盆里备用，喜欢吃姜的可以适量多放。
怎么制作韭花酱
制作韭花酱的方法如下：主料：韭菜花400克、生姜20克。辅料：大蒜头20克、盐适量。把韭菜花和韭菜择洗干净，沥净水分，把韭菜花和韭菜摊开，放在通风处，晾干水分，韭菜花有生水，容易变质。
韭菜花和盐的比例为1：0.1，一斤韭菜花需要放1两食用盐。韭菜花酱的做法 食材：韭菜花200克，盐40克，小苹果1个，生姜1个，青辣椒适量，凉开水少许，白酒少许 做法：菜市场买回来新鲜的韭菜花。
做韭花酱需要的食材：韭菜花半斤、韭菜小许、食盐5g、鸡精1g。韭花酱的做法：韭菜花洗净。韭菜花晾干水分。韭菜切碎。韭菜和韭菜花一起放绞肉机里。放适量食盐。把韭菜和韭菜花打碎。
韭花酱的做法：用料：韭菜花一斤半、盐三勺、姜 一块 把买来的韭菜花择洗干净，晾干水分，选韭菜花不要买太老的，否则口感不好。韭菜花蒂要择成下图这样。把姜切碎放盆里备用，喜欢吃姜的可以适量多放。
做韭菜花酱也可以直接用料理机打碎发酵， 制作时一定不能沾油，沾油后容易变质。 加盐要按照比例，先吃的加8-10%的盐，要贮存的加15-18%的盐，加一点白酒抑制菌，还可以提味。
搅碎的韭菜花放入瓶子里密封，让其自然发酵，大约1个月左右就可以吃了，如果不打开瓶子，保持密封，放一年也不会坏的。但要注意瓶子要开水消毒并晾干，瓶子里不能有水分。
怎样制作韭菜花酱
1、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。
2、把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。 开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。
3、首先把韭菜花择洗干净，控一下水。把梨削皮切块备用。姜切碎备用。用料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎（注意：韭菜花千万不要搞成糊糊的，那样口感就不好了）。
4、步骤：准备好主要食材，韭菜花、蒜瓣和生姜。先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子。
5、步骤一：准备好买来的韭菜花。步骤二：清洗干净。步骤三：放入通风的地方，晾干水分 。步骤四：用刀先简单地跺一下。步骤五：同盐一起放进搅拌机中，搅碎。步骤六：取出装瓶，放进冰箱中保存，一周后就可以吃了。
6、韭菜花酱的做法 食材：韭菜花200克，盐40克，小苹果1个，生姜1个，青辣椒适量，凉开水少许，白酒少许 做法：菜市场买回来新鲜的韭菜花。回家择去黄叶，老梗。清洗干净，洗干净后，泡盐水十分钟，再次洗干净。
鲜香韭花酱的做法步骤图,鲜香韭花酱怎么做
鲜香韭花酱的做法 新鲜的韭花早市购买，洗净控水，苹果2个洗净，姜适量备用，盐适量，备好晚上制作。晚上下班回到家，韭菜水分已控净，开始动手，苹果削皮，切片，姜切片。
韭花酱的做法 准备韭花，一只苹果，姜适量，蒜适量 将韭花减去茎干，只留花冠 将韭菜花洗净 晾晒干净水分 选择自己得心应手的工具，来磨碎韭花。
韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。
[韭菜花酱]韭菜花酱是北方民间自制的一种酱，一般在秋季做了密封保存起来留着冬季食用。吃时，用干净筷子撬点放在小碟里，滴上点香油，其香味扑鼻，引人食欲。
韭花酱的做法如下：韭菜花摘干净枯黄的干花。清水冲洗两遍。购买韭菜花时候要选择正开的花，或者含苞待放的，这样的会比较嫩。洗干净的韭菜花控水，阴凉处晾晒一个小时，晒干水分，带水的韭菜花容易变质。
方法步骤 将韭菜花洗净控水；放菜花入绞肉机，研磨机等机器中绞碎；生姜切片后也绞碎；菜花碎和生姜碎混合，加入适量的盐搅拌均匀；放入玻璃瓶中加膜密封，放阴凉处半月后即可食用。
韭花酱的配料
1、韭菜花酱的配料表为韭菜花适量、鲜花椒少许、盐适量、味精适量、高度白酒少许。具体做法如下：韭菜花洗净，去除老梗、蔫花不好的以及附在花上的杂质。放在纸上沥干。
2、韭花酱的配料是韭菜花、盐、姜，做法如下：工具/原料：韭菜花一斤半、盐三勺、姜一块。把买来的韭菜花择洗干净，晾干水分，选韭菜花不要买太老的，否则口感不好。韭菜花蒂要择成下图这样。
3、辅料：苹果、姜。调料：食盐。韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净。滤干水份，凉干。瓶子洗干净，倒置。材料备用。把苹果和生姜切成片。把韭菜花放上盐搅拌均匀。搅拌机无水状况。