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苏州特产有哪些
1、苏州有许多著名的特产，其中最具有代表性的就是苏绣、苏式糕点、碧螺春、丝绸制品、苏灯和苏酒。这些特产不仅代表了苏州的文化和历史，也反映了苏州人民的智慧和技艺。
2、苏州特产方便携带的送人的礼物 都说“上有天堂，下有苏杭”，苏州名声在外，除了苏州的景点外，我认为当地的特产也非常不错。
3、苏州十大特产有：阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣、太湖大闸蟹、太湖莼菜汤、东山湖羊、吴江香青菜、新毛芋艿、松鼠桂鱼、苏州红木雕刻。 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。
4、【苏州简介】苏州地处中国华东地区、江苏东南部、长三角中部，是扬子江城市群重要组成部分。
5、苏州特产一：苏州丝绸苏州是丝绸的摇篮，苏州丝绸是苏州的传统特色工艺珍品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，苏州丝绸距今已经有着几千年的历史了。
太湖莼菜的功效
1、解毒抑菌 莼菜的黏液质含多种营养物质，可清热解毒，抑制细菌的生长，食之清胃火，去肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮。
2、防治贫血、肝炎莼菜中含有丰富的维生素B12，它是细胞生长分裂及维生素细胞髓鞘完整所必需的成分，对于防治恶心贫血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效。
3、莼菜营养价值高，有补血、润肺、健胃、止泻的作用。螺蛳饼螺蛳饼是无锡风味的小吃。惠山面点惠山面点，原名重油烧饼，是无锡著名特产。相传为元末明初惠山寺僧人所创。
4、《内景经》称“日夜食莼菜鲫鱼羹开胃”；据中药大辞典记载，莼菜有清热补血、利尿、解毒润肺、止泻功效，对热痢、黄疸、肿痛、疮疱等也有疗效。
5、莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。治热痢、黄疽、痈肿、疔疮。以全草入药。性味：甘，寒。主治清热解毒，止呕。主治高血压病，泻痢，胃痛，呕吐，反胃，痈疽疔肿，热疖。鲜品煮食或捣烂吞服，外用鲜品捣烂敷患处。
6、明末清初，太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜，每年自清明至霜降均收获。目前在冬春季节，则有瓶装莼菜应市。吴县花果食品厂的瓶装莼菜，还获外贸名优产品称号。莼菜，嫩滑、鲜美，又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效。
太湖菜什么时候种
1、月。根据查询相关公开信息显示太湖菜的成熟时间是1月，成长周期为3个月，7月种植。太湖菜指太湖莼菜，江苏省苏州市特产，国家地理标志产品。
2、太湖菜不可以冬天种。太湖菜生长周期3个月。太湖菜夏季最热的7月份播种，要在避光通风的地方播种，生长周期3个月，10月份就到了它的成熟期。太湖菜比较粗壮，杆短叶长，口感上，太湖菜比较糯。
3、常见的生菜品种有：太湖659生菜、前卫75生菜、北山3号生菜等，多数品种都在我国东南部地区种植，可在春秋两季进行播种，春季一般是在2-4月份开始播种，秋季则是在8月下旬开始播种。
4、莼菜不像其它蔬菜一样可以大棚人工种植，一年四季都可以吃到。莼菜在水中繁殖长大，受季节的控制。
5、一般上市时间在每年12月份左右，价格是2元一斤。莼菜品种莼菜的品种有西湖莼菜、太湖莼菜、利川莼菜、马湖莼菜。一般最好吃的品种是莼菜，味道最浓，通常颜色深绿，价格相对便宜，2元到3元左右一个。
6、纯菜是一种多年生的水生植物，原来野生于长江以南的湖泊和池塘中，尤以蘇南太湖、杭州西湖出产最多，也最著名。
太湖菜需要焯水吗
1、要。太湖菜指的就是太湖莼菜，太湖莼菜在制作的时候是先放入开水当中进行焯烫，然后再放入凉水当中，这样可以让太湖莼菜的口感更脆，吃起来更加爽口。
2、该菜不需要焯水。焯水的主要目的是去除蔬菜中的草酸使蔬菜口感更加爽脆，以及减轻涩味。然而，太湖菜本身比较嫩，而且草酸含量较低，因此不需要焯水。太湖莼菜，江苏省苏州市特产，国家地理标志产品。
3、太湖菜是用来炒菜、煮汤、凉拌等，不需要焯水，可以直接洗净后进行烹饪。可以保留太湖菜的原汁原味。太湖菜是用来做馅，需要残留的农药和亚硝酸盐，要先焯一下水，再进行后续的处理。这样可以确保食材的安全和健康。
太湖莼菜的太湖莼菜汤
1、制作莼菜银鱼汤和莼菜，必须用西莼菜。银鱼，一定要用太湖银鱼，不然味道不会那么鲜。此外，最好加入鸡架、排骨、黄花鱼骨做成的汤。
2、太湖莼菜汤 太湖莼菜素与鲈鱼齐名，《晋书》中曾有这增的记载：西晋文学家张翰在北方做官，时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼，竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。
3、烹饪技巧 莼菜要用漏勺才方便清洗；这道菜如果是孕妇吃，可以将韭菜换成香葱，孕妇对韭菜不可过量食用。
4、莼菜含有脂肪、维生素和多种矿物质，具有药食两用的保健作用。可清热、利水、消肿、解毒；治热痢、黄疽、痛肿、疔疮。挖了一茬，几天就出来了下一茬，那才是题主所说的满山遍野，挖也挖不尽。
5、苏绣 以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。太湖大闸蟹 太湖蟹是中国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。
太湖有什么特产
程岭黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产。程岭山黑猪即安庆六白猪，原名太湖六白猪，俗称“六花猪”，其全身黑毛，因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。
太湖红菱：菱为菱科一年生浮叶水生植物，茎、叶、果实相当特殊。一般在池塘上都能看到，那密布水面的叶子下结着一枚枚美味的红菱果实。但其主根较弱，长约数尺伸入水底泥中，你很容易就能把一株红菱连着根拔起来。
安徽太湖的特产如下：天华谷尖。**天华谷尖是部优名牌产品，它产于太湖县深山区，采用优质原料，采用精湛的采制工艺，其形似稻谷，色泽翠绿，清香持久，汤色碧绿。程岭黑猪。