本文目录一览：
- 1、种大白菜应多施什么肥料好?
- 2、大白菜有什么营养价值?
- 3、大白菜怎么吃
- 4、大白菜有那些作法
- 5、大白菜的储存方法
种大白菜应多施什么肥料好?
1、种植户在大白菜的整个生长期，最好使用有机农家肥，氮肥，钾肥，磷肥混合施用，到达促使大白菜获得高产丰收的效果。苗期施足基肥 基肥施用农家肥，尿素，磷酸二铵，硫酸钾等，如果土壤缺钙就可以施用硝酸钙。
2、对白菜施厩肥、堆肥、混合粪等有机肥料作基肥，追施硫酸铵和人粪尿或者硫酸铵等速效性肥料会长得又快又大。
3、大白菜施什么肥料大白菜基肥以有机肥为主，每亩4000-5000斤全发酵有机肥，还有化肥，60斤过磷酸钙肥，40斤硫酸钾。大白菜丰收的基础是施足有机肥。
4、大白菜施什么肥料大白菜的底肥以有机肥为主，每亩使用发酵腐熟完全的有机肥4000～5000Kg，还要使用化肥，过磷酸钙肥六十来斤，硫酸钾四十斤。
5、大白菜施什么肥比较好 种植大白菜需要重施基肥，以有机肥为主，将氮磷钾搭配好。据测定，整个营养生长期，一公斤大白菜需氮1克、磷0.8克、钾7克。
大白菜有什么营养价值?
园白菜都有哪些营养？ 圆白菜知识介绍：Cabbage；Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。
营养价值 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。
于是，菜中之王的美名不胫而走，流传开来。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜属于芥菜属，是芜菁和油菜的野生祖先。
防癌 《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。中医认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水，解热除烦之功效，可用于治疗感冒、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮。
毫克）；铁（0.70毫克）；锌（0.38毫克）；硒（0.49微克）；铜（0.05毫克）；锰（0.15毫克）。
大白菜怎么吃
大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖 加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌 加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中 趁热搅拌均匀即可。
大白菜，作为一种常见的蔬菜，口感鲜美。以下是我为您推荐的关于大白菜的8种最佳吃法： 醋溜白菜：将洗净的大白菜入锅，加入醋、糖、生抽、盐等调料，用大火快速翻炒，直至白菜熟透，口感酸甜可口。
把买回家的油豆腐清洗干净，如果油豆腐的个头较大，建议先对半切开，不然影响口感，小油豆腐就可以直接烹饪。紧接着把白菜清洗干净，竖着切成两半，再切成小段备用。
大白菜有那些作法
1、醋溜白菜：将洗净的大白菜入锅，加入醋、糖、生抽、盐等调料，用大火快速翻炒，直至白菜熟透，口感酸甜可口。 辣白菜：将大白菜洗净切段，加入辣椒粉、盐、糖等调料拌匀，腌制一段时间后即可食用。
2、白菜羹作法：材料：白菜 香菇 红萝卜（切成薄片）油葱酥 蕃薯粉 绞肉 作法：绞肉先用油乾炸一下到肉熟透，然後与香菇一起扮炒。
3、白菜、枸杞、高汤、虾皮、胡椒粉、盐、冰糖。 做法 选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好。 炖好的高汤倒入炒锅中烧开。 把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入。
4、做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
5、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。
6、大白菜的菜谱有醋溜大白菜、剁椒烧白菜、白菜炖粉条。
大白菜的储存方法
冷库保存。对于一些种植户或者经营户来说，大量的白菜普通的储存方式肯定是不行的，所以必须放入专门的冷库进行保存。
白菜储存方法之窖存 窖存是北方居民存放白菜最古老也是存放量最大、最省心的一种方式。保存方法：地窖存储白菜的方法很简单，去掉白菜的烂叶、黄叶和根部后，将白菜整齐的码放在地窖中，地窖温度保持在0度—5度之间即可。
室温保存我们可以先将大白菜放在阳光下晒一天，蒸发一下外面的水分，在最外层的叶子发软为止。然后找个避光又阴凉通风的地方。在室温达到以上要求之下，在地上铺一层厚一点的旧衣服或者干木板。
大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏等方法。具体如下：一是选地。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。二是晾菜。立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。