本文目录一览：
- 1、各个省的特色粽子
- 2、广东人吃什么粽子
- 3、广式粽子(传承岭南文化的美食佳品)
- 4、广东粽子品牌排行榜前十名
- 5、广东粽子的做法和包法
- 6、广东吃什么粽子呢
各个省的特色粽子
1、各个地方各具特色粽子 1海南粽子 海南省盛产龙虾，每年端午节时，沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比2广东粽子 潮州的双拼粽子是在一个粽子内，一边包裹肥肉。
2、四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
3、苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
广东人吃什么粽子
1、鲍鱼粽是广东地区的名贵粽品，选用糯米加鲍鱼、笋、蘑菇等高档食材，味道鲜美，飘逸芬香。尤其是因为它富有营养，河鲜烘烤的香味，价格也不便宜。
2、端午节广东吃什么 肇庆裹蒸粽：入口松化爽滑甘香 在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽名堂最响。肇庆裹蒸，用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说，用大冬叶裹粽来蒸，粽子特别嫩滑、甘香。
3、广东人包粽子用的材料一般有五花肉、绿豆、糯米、香菇、眉豆等等。广东人喜爱食用咸肉粽，并且还会在粽子中加入虾米、瑶柱、板栗、咸蛋黄、花生等配料，让粽子吃起来口感更丰富，香气更足。
广式粽子(传承岭南文化的美食佳品)
广式粽子是广东传统美食之一，也是岭南文化的代表之一。它以糯米为主料，包裹着各种不同的馅料，口感软糯，味道鲜美，是广东人民最喜欢的美食之一。在端午节这个传统节日，广式粽子更是必不可少的食品。
广式粽子的包法的做法步骤 取两张粽叶，做成一个十字。 将下面的粽叶覆过来。 再把粽叶接个小角。 打开粽叶就是一个漏斗形。 用少许糯米压住漏斗底部，防止漏斗走样。 放上脱皮绿豆，五花肉。
粽子摆放在高压锅中，注入浸没粽子的清水。大火烧开，转中火压40分钟，待高压锅气体排净后即可出锅。
广东粽子品牌排行榜前十名
粽子排名前十名品牌是：五芳斋、广州酒家利口福、知味观、真真老老、诸老大、稻香私房、北京稻香村、三全、三珍斋、元祖。
十大粽子排名是：五芳斋、真真老老、知味观、利口福、诸老大、三珍斋、陶陶居、裹香皇、北京稻香村和三全。
粽子排行榜前十名：三珍斋、稻香村、真真老老、诸老大、知味观、三全、元祖CANSO、利口福、思念、全聚德。
粽子排行榜前十名有五芳斋、三珍斋、真真老老、稻香村、元祖、诸老大、思念、知味观、利口福、三全。五芳斋 粽子美味可口，比起单纯的肉粽，中间再加个咸蛋黄的粽子，简直巨美味。
广东粽子的做法和包法
1、粽叶需要一张张清洗后沥干，再准备绳子，准备好咸蛋黄、板栗等其他辅料，等食材全部准备好后，就可以包粽子了，小点的粽子，一片叶子开始就可以。
2、广式粽子的包法的做法步骤 取两张粽叶，做成一个十字。 将下面的粽叶覆过来。 再把粽叶接个小角。 打开粽叶就是一个漏斗形。 用少许糯米压住漏斗底部，防止漏斗走样。 放上脱皮绿豆，五花肉。
3、把买回来的粽叶和马兰草（图4），一片片清洗浸泡片刻（图5），在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟（图6），煮好后立刻用冷水冲洗浸泡片刻（图7）。3 提前浸泡糯米，豆类和花生（图8和图9）。
广东吃什么粽子呢
广式咸肉粽是广东最为经典的粽子之一，它的包法独特，多用草绳系好。咸肉是主料，尤其是那些脂肪较多味道更好的腊肉，配上鲜肉、糯米、香菇、干贝、花菜等，口感鲜美，香气四溢。
凤凰枕头粽：粽角尖尖酷似枕头外形酷似枕头，凤凰枕头粽也因此而得名。凤凰枕头粽每个粽角都是尖尖的，非常可爱。据传潮州地区喜欢用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混合，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
广东粽子品种较多，咸肉粽是广东最常见的粽子，呈三角形，多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅，糯米为主料，是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等。
广东粽子 广东粽子是南方粽子的代表品种，广东的粽子大致主要分为甜粽和咸粽甜粽主要以莲蓉绿豆沙红豆沙栗蓉枣泥核桃等为馅料咸粽的馅料大多是火腿肥猪肉咸蛋黄烧鸡叉烧烧鸭栗子香菇虾子等。