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每日科普|水果篇—“水果之后”山竹
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
这是岭南一带的说法，水果之王榴莲(上图左），水果之后则是山竹（上图右）。
被称为热带水果之后的非山竹莫属。山竹和榴莲的盛产季节相近，常常在市场上被摆在一块儿，彼此又能互补中和，当真是...粒果肉，最多的有8粒。果肉瓣粒越多，果核也会越细小，品质也就越好。山竹的味道清甜微酸，非常可口。
水果之后主要指的是山竹、草莓、榴莲、蓝莓。山竹，华文叫山竹，马来语称Manggis，英文为Mangosteen。原产马来西亚群岛，属藤黄科常绿中型乔木，树高10-20米，树型美观。
水果之后与水果之王是从水果对人的机体作用来说的。山竹子（指黑皮的那一种，黄皮的极酸）果性温凉，称谓水果之后；榴莲果性燥热大补，称谓水果之王。
山竹的树是什么样子的?(要图片,不能只有一张)
1、一外形 山竹树属小乔木，大概高约1220米，分枝较多且密集，小枝上有明显的纵棱条茎干直立，树皮为黑褐色，有黄色树脂汁，树冠为圆锥形二叶 山竹树叶片为椭圆形或者长卵椭圆形，表面为深绿色，富有光泽。
2、岭南山竹子Garcinia oblongifolia，在中国南方山地的常绿阔叶林里常见。成熟果实能吃，味酸，但含有大量黄色树脂，能把牙齿染成黄色，故名“黄牙果”。每年9到10月，山竹枝头便开出美丽的白色花朵，花颇大，直径有4-5厘米。
3、山竹样子山竹果是小树。一般植物长高12-20米，分枝多，彼此相对。枝条有明显的纵棱，雄花簇生在枝顶，雌花单独或成对生长在枝顶。颜色：山竹的果实是黑色的，非常有光泽。剥开后，里面的白色果肉会漏出来，看起来像蒜瓣。
4、山竹树长的样子如下：山竹树高约12-2米，分枝较多，茎干直立，黑褐色树皮，圆锥形树冠。叶片为椭圆形或者长卵椭圆形，表面深绿色，背面淡黄绿色，且叶片容易破裂，破裂时会流出黄色的树脂。
山竹如何种植(山竹果树种植与管理)
光照：山竹的树叶是很茂盛的，使得它在生长的时候有阴凉的环境，所以我们在种植山竹时要注意炎热阳光的直射。
山竹苗生长需要弱光照条件，否则易晒伤枝叶，因此要对苗进行有效的遮荫。在山竹四周打桩，用木棍、竹竿或PVC管作为支架材料，再用透光率***遮荫度***为90%的遮阳网固定在方形支架上，搭成方形遮阳棚遮挡阳光。
遮阴管理。山竹其实对光照的需求并没有特别高，所以只要适当的进行光照调整即可。当山竹定植以后，大家需要搭建遮阴棚，光照不是完全不需要，有一点就好了，后期山竹的生长过程中，可以慢慢增加。肥水管理。
山竹果树的种植方法 山竹果树的土质选择 山竹果树在种植时需要选择土层深厚、交通以及管理都十分方便的地方，另外选择的土地不管是荒山或者田地，都需要有便利的水源。
山竹果的种植方法
种植方法土壤：这种植物可以在多种土壤中生存，但最适合其生长的土壤是有一定排水能力、有一定粘性、养分丰富的酸性土壤。温度：这些植物在25-30的环境中生长得特别好。
山竹果树的种植方法 山竹果树的土质选择 山竹果树在种植时需要选择土层深厚、交通以及管理都十分方便的地方，另外选择的土地不管是荒山或者田地，都需要有便利的水源。
山竹果树喜欢温暖、湿润的环境，在选择土壤时应选择排水良好、肥沃、酸性的土壤，并在种植前做好充分的整地、松土、施肥等工作。
培植：山竹的繁殖方式是不适应播种的，所以在一开始种植时，主要采用扦插，嫁接以及压条的方式。这些方法也比较简单，只要找到正常的，没有虫害的枝条就可以，不过在选择种植地的时候，是需要下一番功夫的。