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如何种植袋料香菇?
配料：78%的杂木屑、20%麸皮、1%的糖、1%的石膏，加上120~125斤的水，种植方法：将培养料放在塑料袋中，然后放在高温、高压的环境中灭菌，在无菌的环境中，将香菇的菌丝接种在菌袋中。
香菇袋料栽培新技术的主要步骤和方法如下：香菇在冬季播种，宜采用中温型和中偏高温型香菇菌株，10月下旬开始作母种，11月初作原种，11月底和12月初制作栽培种，1月份播种。
（1）工艺流程 配方→备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→培养→脱袋排场→转色管理→促蕾→出菇→采收 （2）培养料的配制 先把木屑用2～3目的筛子过筛，剔除硬物以防刺破塑料袋。
栽植方式：将培养料放在塑料袋中，然后放在高温、高压的环境中灭菌，在无菌的环境中，将香菇的菌丝接种在菌袋中。将香菇培养袋培养袋放在温暖、湿润的环境中，保持温度在18~23℃即可。
（1)严格把好菌种关在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最基本的条件。优质菌种可采用目测和培养的方法来确定。凡菌丝粗壮，打开瓶塞具特有香味，可视为优质菌种。
袋料香菇的配料和种植方法
1、栽植方式：将培养料放在塑料袋中，然后放在高温、高压的环境中灭菌，在无菌的环境中，将香菇的菌丝接种在菌袋中。将香菇培养袋培养袋放在温暖、湿润的环境中，保持温度在18~23℃即可。
2、常用的的配方有杂木屑78%，麸皮20%，糖1%，石膏1%，水120-125斤，再加入0.1%的多菌灵。将培养料置于98-100℃的高温环境下灭菌10-12小时，冷却后即可进行接种发菌。
3、配方：1000袋需干木屑1250公斤，麸皮250公斤，石膏10——15公斤，磷酸二 氢钾3——4斤。配料要求：木屑、麸皮要求新鲜，无霉变，虫蛀；各种原料要称量准确；粗细适宜，无粗块，针刺。
4、（1）工艺流程 配方→备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→培养→脱袋排场→转色管理→促蕾→出菇→采收 （2）培养料的配制 先把木屑用2～3目的筛子过筛，剔除硬物以防刺破塑料袋。
5、栽培方式和工艺 香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。
6、栽培香菇的原料以杨、桦等阔叶树木屑为适宜，苹果、梨等果树的枝梢也可搭配使用，其常用配方有：杨（桦）木屑100公斤，麸皮20公斤，红糖1公斤，石膏2公斤，磷酸二氢钾0。5公斤，硫酸镁0。5公斤，石灰0。
香菇袋料栽培(以木屑为例)的技术要点是什么?
培养料配制。培养料的组成包括杂木屑、麸皮或米糠、糖、石膏粉、尿素、过磷酸钙等。
制作栽培基质：将木屑用2%石灰石浸泡12小时，随后把原料混合均匀并按照1：3的比例加水，搅拌后再建堆进行腐熟，腐熟完成的培养料需进行2次消毒，第1次在进菇房之前，第2次在进菇房后。
配料：78%的杂木屑、20%麸皮、1%的糖、1%的石膏，加上120~125斤的水，种植方法：将培养料放在塑料袋中，然后放在高温、高压的环境中灭菌，在无菌的环境中，将香菇的菌丝接种在菌袋中。
准备菇场 香菇对生长的环境是有要求的，因此要准备好菇场，可以选择避北风、向阳地、资源好、水源近、有树荫、多石砾、偏酸性的缓坡地作为菇场。
香菇袋料栽培的出菇管理
催蕾：香菇属于变温结实性的菌类，一定的温差、散射光和新鲜的空气有利于子实体原基的分化。这个时期一般都揭去畦上罩膜出菇温室空气相对湿度维持90%左右。条件适宜时，不久就会长出菇蕾。
②冬菇管理 秋季出菇后，菌棒养分、水分消耗很大，入冬后温度下降快，要做好保温、喷水（用贮备水）工作，一般不要揭膜通风。为保温每天换气应在中午进行，换气后盖膜保湿，畦床干燥时可喷轻水。
冬播香菇的转色是在 3 月下旬，气温偏低，空气相对湿度小，多风，管理的重点是保温、保湿、轻通风。出菇管理同前。第一潮菇采收后，温室大通风 1小时，停止喷水 4～5 天后，再向畦内喷一次大水，以补充菌柱的含水量。
覆土出菇：菌袋自然出菇两茬后，由于棚内温度升高和袋内培养料水分减少，菌袋的出菇会受到影响。可将菌袋在大棚内覆土进行出菇。
有的在进出通道两侧还埋有地下增温管道，用以出菇管理过程中菇棚的升温、降湿、促花管理。
杂菌控制香菇本身就是一种真菌，管理不善的话会受到其他真菌细菌等杂菌的感染。导致香菇出现各种病虫害，出现烂菇、软菇等现象，严重影响产量。降低香菇的品质。
香菇袋料不出菇什么原因?
1、不出菇原因袋料里的养分不足：木屑选择不合格：选用的果树枝条等阔叶林木屑腐朽变质，致使供应香菇正常生长发育的有效营养不足甚至枯竭。
2、通过电话沟通了解到，您的菌袋没有转色，而且菇房温度在28度以上，温度太高，不利于菌袋转色，必须先促进菌袋转色，然后菌袋才能够正常出菇。在菌袋由白色变成红褐色，普遍形成瘤状物后，才能够正常出菇。
3、它出菇总量一点都不少，经济效益也不差，甚至超过代料种植。之所以被淘汰，被代料种植所代替，是因为椴木资源越来越少，限制了越来越大的香菇种植规模，所以人们开始采用代料进行香菇种植。无光或弱光。
4、（3）转色过度、菌皮过厚当气温较高，空气湿度大，通风不良时，在转色过程中，菌筒表面气生菌丝大量生长，倒伏后形成一层铁锈色菌皮，妨碍出菇。