本文目录一览：
- 1、白羽毛与黑羽毛乌鸡有什么不同
- 2、黑凤乌鸡的介绍
- 3、黑羽乌鸡蛋的营养价值及功效
- 4、乌鸡为什么是黑色的
白羽毛与黑羽毛乌鸡有什么不同
黑毛乌鸡：全身羽毛为黑色，有丝状白色绒毛，黑乌鸡不仅羽毛、皮肤、足、喙是黑色，就连内脏乃至脂肪都呈黑色。
白乌鸡和黑乌鸡主要是毛色和肉色区别，骨头都是乌色的，在营养价值上两者是一样的。据本草纲目记载，有白毛乌骨者，有黑毛乌骨者，有斑毛乌骨者。有骨肉具乌，有肉白骨乌者，一般骨肉具乌者入药较佳。
白羽乌鸡白羽乌骨鸡，属药、蛋、肉兼用型良种，全身披洁白羽毛，具有乌喙、乌舌、乌_、乌趾，乌皮为为基本外貌特征。
乌鸡和白鸡的最大区别在于品种、外观、营养价值以及鸡的内部器官。 品种：乌鸡又称黑肉鸡，是一种肉用鸡，其羽毛、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑的。而白鸡则是一种普通的肉用鸡，羽毛、皮肤和肉都是白色的。
由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。
黑凤乌鸡的介绍
1、黑凤鸡品种黑凤鸡外貌特征黑凤鸡，身披丝毛型黑羽，性情温顺，活泼可爱，头戴凤冠，举止雍雅。新育成的黑凤鸡具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌和丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点，正是真正的“十全明代乌鸡”。
2、一年320枚以上。黑凤乌鸡，又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽。黑凤乌鸡的饲养分为3个阶段，即育雏期、育成期和种鸡，产蛋王一年能下320枚以上的鸡蛋。
3、黑凤乌鸡的养殖可根据自然生态环境利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等地，既可降低饲养成本，又有利于鸡群的生长发育，使肌肉结实、产蛋多，肉、蛋风味浓香，无公害。现将其养殖技术介绍如下。
4、南阳的黑凤公鸡又名药鸡、黑乌鸡。根据相关公开信息显示，黑凤公鸡是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴，以全身乌黑而得名，所以又名黑乌鸡，是天然黑色药用滋补珍禽所以又名药鸡。
5、南阳的黑凤公鸡叫黑丝毛乌骨鸡。根据查询相关公开信息显示：黑凤鸡又叫黑丝毛乌骨鸡，雅称中国黑宝、黑凤凰，它是集药用、肉用、蛋用和观赏于一体的药用乌鸡珍品，营养专家称它是带翅膀的甲鱼，美食专家称它是会动的人参。
6、五黑鸡又名五黑一绿鸡，具备毛黑、冠黑、皮黑、肉黑、骨黑、产的蛋是绿壳这6个特征，体形较小，适应性广，抗病力强，主食黄粉虫和谷物。内含丰富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。
黑羽乌鸡蛋的营养价值及功效
1、乌鸡蛋含有的有机钙非常丰富，比普通鸡蛋要多出五倍。同时乌鸡蛋的磷脂和维生素b2也比普通鸡蛋更高。对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋；所以说，乌鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高，更适合药膳保健。
2、乌鸡蛋的营养价值非常高，对儿童的发育有很大帮助，可以增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下、不长个子都有很好的改善作用。孕妇、产妇食用乌鸡蛋补气养血，中老年人吃乌鸡蛋可以预防心血管疾病和甲状腺肿瘤。
3、磷脂和维生素b2的含量都比普通鸡蛋更高。价格不同 乌鸡蛋由于营养功效要比普通鸡蛋好，所以市场价格比普通鸡蛋要高，通常是其2-3倍。辨别真假乌鸡蛋方法 用手触摸假乌鸡蛋蛋壳，会觉得比真乌鸡蛋粗糙。
4、且极易被人体消化吸收。乌鸡蛋含有较多的卵磷脂、维生素A、B、E、蛋黄中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它鸡种，是上等滋补佳品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑之功效。
5、黑鸡蛋的营养价值如下：通常所说的黑鸡蛋指的是乌鸡蛋。
6、我们务必从二者的营养元素到二者的价钱及其二者在保健养生上边所充分发挥的作用来对乌鸡蛋和一般生鸡蛋开展区别。
乌鸡为什么是黑色的
乌鸡之所以是黑色的，是因为其羽毛中含有黑色素。乌鸡的黑色羽毛是由黑色素所决定的。黑色素是一种生物色素，它存在于许多动物和植物中，赋予它们黑色的颜色。
乌鸡的细胞中含有黑色素。黑色素是一种生物色素，广泛存在于动物界，尤其是脊椎动物，鸡的细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色色素，所以才会导致乌鸡变黑的。
细胞中含美拉宁的黑色色素。乌鸡的细胞中含有一种叫做美拉宁的黑色色素，所以才会导致乌鸡变黑的。乌鸡是鸡形目雉科原鸡属鸟类，又名泰和鸡、乌骨鸡、武山鸡等。
乌鸡之所以是黑色的，是由于其遗传基因中存在着特定的色素沉着机制。乌鸡的皮肤和羽毛中含有大量的黑色素，这是由于黑色素细胞（也称为黑色素细胞）在其体内的分布和活动。
这个动物的黑色素含量高。乌鸡的羽毛是黑色的，是乌鸡的黑色素含量比普通鸡要高，羽毛的黑色素沉积在毛囊的基质细胞中。这些黑色素细胞在胚胎发育过程中就已经形成了，并且乌鸡的黑色素细胞数量比普通鸡要多。