本文目录一览：
- 1、菜心怎么做好吃
- 2、菜心百科
- 3、菜心的寓意和象征
- 4、菜心为什么不用草字头的芯?
菜心怎么做好吃
首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。锅中倒入适量油，烧热备用。
白灼菜心做法：菜心洗干净，大蒜剥皮剁成蒜末备用。清水大火烧开放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，放入菜心，焯水30-40秒。菜心捞起来控水，摊开晾凉，装盘。把剁好的大蒜洒在上面，放入生抽，浇上热的花生油。
准备几粒大蒜拍扁，把它剁成蒜末，锅中加入水，烧开后把洗干净的菜心放入锅中。菜心焯水之后捞出，放入盆中备用。锅烧热之后加入食用油，放入葱姜蒜爆香，接着再加入菜心。
菜心用水浸泡十五分。清洗干净，掰去黄叶。姜切片，清洗一下。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，油略多一些，放入姜片，爆香，晃动锅，让锅边也有油。放入略微沥干水分的菜心，用锅铲翻炒。
菜心百科
菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。
菜心是水白菜花。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心属于十字花科，又叫菜薹，是花薹的变种。菜心适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产之一。一年四季都可以播种，现在世界各地都有引种栽培。
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品。一般人群均可食用。菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。
菜心的寓意和象征
广东菜心是一个蔬菜名称，寓意着人们企盼来年财源滚滚、事业兴旺发达。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
菜心的寓意和象征通常与财富和吉祥有关。在一些传统文化中，菜心有财心的寓意，象征着富贵吉祥。这主要是因为菜心在读音上与“财心”相近，人们常常借此来表达对财富的向往和追求。
梦见菜心是什么意思1 梦见菜心：预意着你最近的运气不好，自己在碰到难题处理不了的时候，则是没有人帮助自己。未婚者梦见菜心：预意着你最近的感情运气很好，周围出现很多的异性，记得不要盲目的选择。
恋爱中的人梦见送别人菜心，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。梦见猪，是暗示你的精神状态正处于贫乏的状态，在感情上是好色的象征，必须注意自己在性爱上的问题，有可能会欲求不满。
梦见心，象征内心有强烈的情感。上学的人梦见洗青菜心，意味着成绩好，可录取理想的学校，夏占不顺。上学的人梦见吃菜心，可望录取，理科 怀孕的人梦见菜心炒猪肝，生男，慎防胎死腹中。
白菜象征含义高风亮节很多人不知道白菜花其实还象征着高风亮节。其绿叶黄花给人一种不受世俗污染，保持着自己的高尚的气节的感觉，因此也都被用来送给隐逸居士，表示其有着和白菜花一样的高风亮节。
菜心为什么不用草字头的芯?
习惯用法，比较简单。即使用有草字头的，也不算错误。
降胆固醇：菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。清热解毒：菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。2 如何挑选菜芯 菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。
不一样。菜芯是指蔬菜的内部部位，如卷心菜的芯部、芹菜的茎部等。菜心是指某些蔬菜的嫩叶或嫩芽，如油菜心、芥菜心等。在不同的地区或场合中，这两个词可能会被不同的人使用不同的方式。
菜心。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。
首先因为油菜心非常的娇嫩，所以摸起来手感非常的滑，油菜心油菜又叫青菜，颜色为深绿色。油菜为十字花科，一年生草本。油菜叶分为基生叶和茎生叶两种。它的基生叶生长的不喜人，还呈椭圆的形状，还有叶柄。
根系浅，须根多，再生能力较强；抽薹前茎短缩，花薹圆形，黄绿或绿色；叶为宽卵圆或椭圆形，呈绿或黄绿，叶脉明显；叶柄狭长，有浅沟。
