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中国(第八届)开封市杞县大蒜节的签约项目30个
开幕式后还举行了中国第八届(杞县)大蒜节经贸洽谈暨签约仪式。现场签约项目和自行签约项目共计30个，其中大蒜总成交量30万吨，蒜薹成交量5万吨，总签约金额56亿元人民币，2000多万美元。
年月5月24日上午，中国第八届（杞县）大蒜节在开封市杞县金杞大蒜国际交易市场隆重开幕，同时进行的大蒜节经贸洽谈，签约金额56亿元人民币2260万美元。
月8日，河南省第二期“三个一批”活动举行。各省辖市、济源示范区和各县(市、区)设分会场，同步举行“三个一批”活动。
杞县大蒜(秘藏的健康之宝)
杞县大蒜具有独特的风味和香气，可以用于烹饪和药用。在烹饪中，大蒜可以用来调味、提鲜和去腥。它可以用于炒菜、煮汤、腌制等各种菜肴。同时，大蒜还可以用来制作蒜蓉、蒜泥和蒜糊等调料，增加菜肴的口感和风味。
杞县大蒜是中国著名的特色农产品，因其品质优良、营养丰富而享誉全球。杞县大蒜生长在河北省保定市的杞县，这里的气候条件非常适合大蒜的生长。杞县大蒜以其辣味浓郁、香气扑鼻、口感鲜美而闻名于世。
杞县大蒜，河南省杞县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。
大蒜如何选择蒜种?大蒜头种子多少钱一斤?
1、在选择蒜籽时，应尽量选择蒜瓣少、蒜头大、无病害、顶芽大的蒜籽。在选用蒜籽的过程中，要注意消除虫蛀、脱根和腐烂的蒜籽。另外，要根据区域环境选择适宜的栽培品种，如南方地区应选择早紫蒜，以中粒蒜为种子。
2、田间选择大蒜种子，一般要选择根系大、花瓣饱满的种子，尤其是大粒的种子。但如果种植面积大，则要选择大小一般的大蒜种子，以保证出苗后生长均匀。需要注意的是，收割时，尽量保持根系。
3、（4）人工费用：主要是种蒜、挖蒜等雇工费用，一般在800-1000元左右。收入 每亩产出蒜薹500斤，每斤的价格大约在2元左右。每亩地产出3500-4000斤的大蒜，每斤的价格大约在3元左右。总收入大约为9050-10200左右。
4、选用无病大蒜作为种子 大蒜收获到种田时，应以具有该品种形态特征的植株为标准，叶片应无病斑，蒜头大，色泽一致，蒜瓣数适中，无病虫害。大蒜种好后，应扎成小捆分开存放。
5、市面上有专门的大蒜种子卖，购买的时候，一定要选择专门来种植大蒜苗的种子，不要选择那些作为配料用的大蒜头，两种生长的苗的粗壮、高度是不同的。
6、地里挑选大蒜种子，一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势均匀。
