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黄豆和黄大豆有什么区别呢
1、大豆主要就是指黄豆，但是大多还包括黑豆和青豆。
2、大豆与黄豆的区别的大类不同。黄豆就是大豆类的一种，大豆类还包括大红豆、青豆、黄豆、黑豆等食物。我们通常说起黄豆一般都想到的是风干后的干黄豆，或风干炒制后脆脆的黄豆，大豆一般是保有水分的大豆。
3、大豆和黄豆没有区别。大豆通称黄豆，大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
黄大豆(一种重要的植物蛋白来源)
1、黄大豆，又称黄豆，是大豆的一种品种，是我国主要的粮食作物之一，也是重要的植物蛋白来源之一。
2、大豆，作为重要的植物蛋白源和经济作物之一，在我国及全球范围内得到广泛的种植和应用。它不仅可以提供优质的蛋白质以及多种维生素和矿物质，还含有许多对人体健康具有积极作用的特殊营养成分，被誉为植物界“皇冠上的明珠”。
3、蛋白质：黄豆豆是一种优质蛋白质来源，每100克黄豆豆含有约36克的蛋白质，比牛奶、鸡蛋等传统蛋白质来源更为丰富。黄豆豆中的蛋白质含有8种必需氨基酸，可以满足人体对氨基酸的需求。
黄大豆1号与2号期货
1、交易品种不同：期货交易所有黄大豆一号和黄大豆二号两种，就是我们常说的豆一和豆二，豆一合约的交割标准是非转基因大豆，豆二则包含全球各地的大豆，包括转基因和非转基因的。
2、交付范围不同：黄豆1合同只允许非转基因大豆参与交付；黄豆2期货合同允许转基因大豆和非转基因大豆参与交付。合同定价和交付包装方式不同：在合同定价方面，包装包括黄大豆1号合同价格，黄大豆2号合同价格不包括包装价格。
3、【1】用途不同：黄大豆一号是指食用大豆，而黄大豆二号则是指榨油用大豆。【2】交割范围不同：黄大豆一号的交割标的是非转基因大豆，黄大豆二号的交割标的可以是转基因也可以是非转基因。