本文目录一览：
- 1、刚煮完的大板瓜子很滑怎么办
- 2、大板瓜子怎样做成五香瓜子
- 3、大板瓜子有什么营养
- 4、水洗大板瓜子的储存方法
- 5、大板瓜子怎么来的
- 6、大板瓜子一斤煮多少斤
刚煮完的大板瓜子很滑怎么办
将筛选干净的瓜子倒入带搅拌装置的电动洗锅中，洗锅容量为一次可投入瓜子500kg～1000kg，加入足够量的清水，开启搅拌后，添加石灰粉。清洗20min左右，手抓一把瓜子感觉略滑不涩，瓜子能从指缝中挤出，即说明瓜子已清洗干净。
一般都是石蜡。石蜡是从原油蒸馏所得的润滑油馏分经溶剂精制、溶剂脱蜡或经蜡冷冻结晶、压榨脱蜡制得蜡膏，再经脱油，并补充精制制得的片状或针状结晶。根据加工精制程度不同，可分为全精炼石蜡、半精炼石蜡和粗石蜡3种。
五香大板瓜子放干了不好嗑，可以用盐水浸泡，凉干，盐可以使放干了五香大板瓜子泛潮变软好嗑。
大板瓜子怎样做成五香瓜子
瓜子处理：原料除去杂质，剔出质次不能加工的瓜子；将水灌入储槽中，再把石灰投入水中，充分搅拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一储槽，再将筛选的瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡时间24小时。
将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘 然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。
加工五香瓜子一般多采用价格较低的普通西瓜子。要使五香瓜子皮壳清黑，可在水中加入皂矾25克煎煮。注意： 5公斤瓜子可加工五香瓜子6公斤。奶油瓜子原料：瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精适量、香草香精0.2克。
五香瓜子 将清洗干净的葵花籽放在锅中，加入适量的清水，在放入25克白糖提鲜，100克食用盐，搅拌均匀。（盐的量要稍微多一些，因为瓜子的皮很厚，不容易入味。
大家买不到葵花花盘，也可以用现成的干瓜子做五香瓜子，做法都是一样的，煮五香瓜子比花生和毛豆更容易入味，多做一些存在罐子里，每天吃一小把，香脆特别有味道。
瓜子挑拣出杂质，用清水洗净捞出。香料准备好，冰糖准备好。把香料用纱布包好放入高压锅里，瓜子倒入高压锅，加入适量清水，按压瓜子能看到水即可，高压锅里再加入酱油、盐和冰糖，盖上盖子通电工作1个小时。
大板瓜子有什么营养
黑瓜子的营养价值构成：黑瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B、维生素D等营养成分。
大板瓜子品种非常多样，有五香瓜子、椒盐瓜子、甜瓜子、奶油瓜子和多味瓜子等成品，都含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B、D等营养物质，成为宴亲朋、待嘉宾的高档食品。
大板瓜子品种繁多，有五香瓜子、椒盐瓜子、甜瓜子、黄油瓜子、多味瓜子等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养成分，是宴请宾客的高档食品。甘肃特产二：临泽红枣甘肃种植枣树历史悠久，尤其是凉州临泽，到处都是枣树。
打瓜子中富含许多营养物质，比如氨基酸、蛋白质等，而且大瓜子中富含热量，对于我们的日常所需能够有效补给，达到维护健康的作用。
我们知道了西瓜子的热量，下面我们一起来看看西瓜子的功效与作用有哪些吧。
水洗大板瓜子的储存方法
瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮。
首先，我们从市面上购买了瓜子之后，可以准备一个密封袋。然后把瓜子倒入密封袋中密封保存。
瓜子放在冰箱里面经过冷冻会变得干燥，因为冰箱里温度非常低，有个叫冷却管的地方温度会比别的地方都低，瓜子中的那些水分就会凝结在冷却管上，冷却管周围就会结很多的霜，就是因为这样，瓜子就从新恢复到干燥的酥脆的状态。
玻璃瓶密封。放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入瓜子。放点茶叶防潮。
瓜子非常容易返潮，那样在储存瓜子的过程中就一定要储存恰当，最好把瓜子放到荫凉自然通风的地区，如果是刚炒下来的瓜子那样就可以晾凉以后在放进陶罐或是包装袋中密封性好。
瓜子的储存方法：瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮。
大板瓜子怎么来的
1、大板瓜子取自籽瓜，因拳打瓜破而食，又名打瓜。其外皮淡绿而有花纹，个大而均匀，耐旱丰产。瓜熟季节，在田边地头，打籽瓜食瓜瓤，有清咽利喉润肺之功效。
2、大板黑瓜子适宜土壤类型，为黄绵土，质地沙壤土，有机质含量≥1%。自铺砂后头15至20年的旱砂田。pH值7至8。播种：4月下旬至5月上旬，当表土壤温度≥15℃时播种。播种密度为每667平方米≤1500穴。
3、因产于永修县吴城镇而得名。其粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香。久食不饱不腻，可助消化。
4、打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
大板瓜子一斤煮多少斤
1、一斤干的西瓜子能煮二斤湿瓜子，膨胀以后皮也厚了，瓜子仁也厚了颗粒也大了所以一斤能煮出二斤。
2、煮5斤瓜子大约需要100克盐左右，具体根据口味酌情增减，使用盐过多会对身体有害。
3、水煮5斤红瓜子放四两左右的盐。太多会很咸，煮5斤瓜子大约需要100克盐左右，具体根据口味酌情增减，使用盐过多会对身体有害。瓜子分量的十分之一的盐，口味一般，3斤瓜子1两盐。