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鸡纵菌怎么种植的,采摘后如何长期保存
将鸡枞菌晒干或烘干，然后密封，可保存12个月左右。（2）油浸鸡枞菌 将鸡枞菌洗净，再撕成小块，然后将其和胡椒粉、干红辣椒、十三香等调料一起放入油锅中，经过油炸后可保存2年左右。
冷冻冷藏这个是最传统式的作法，用大白菜叶片把新鲜的鸡枞菌包囊起来，或者遮盖起来，置放在电冰箱内，温度在810度的情况下为宜，这类方式 能够增加45天的新鲜期2食用盐冷藏把新鲜采摘的鸡枞菌，梳理之后侵。
晒干保存 将鸡枞菌可以晒干或烘干保存，保质期可以长达12个月。油浸鸡枞菌保存 将鸡枞菌洗净后撕小块，用胡椒粉、干红辣椒、十三香等调料与鸡枞菌一起，用油炸而成，可保存2年。
鸡枞菌需要清洗后放入保鲜袋冷冻保存，在冷冻保存的情况下可以放3-5个月。将新鲜的鸡枞菌清洗干净，去除泥土和杂质。可以轻轻擦拭或用刷子清洁，切忌浸泡在水中。将鸡枞菌放入透气性好的塑料袋或容器中，然后放入冰箱保存。
鸡枞菌栽培技术
其营养效应丰富，市场价格昂贵，因此也引起了许多种植者的关注。据报道，目前人工种鸡枞菌技术尚不理想，其相关技术才刚刚起步，在实际操作中仍存在许多困难。所以我们在市场上看到的大部分蘑菇现在都是野生的。
鸡枞菌移植 将培养基的菌丝连基底轻轻取下，移植到之前的白蚁窝中。每个白蚁窝定植 15 株左右，株距要均匀相等。用松软泥土将菌丝完全覆盖起来，保证土壤的半湿润状态，常温培育 2 个月。
建立菇房：种植黑皮鸡枞菌时，需要在地势平坦、背风向阳的地方搭建菇房，且菇房里要配置浇水设备、照明设备和通风设备等。
人工栽培鸡菌袋生产60天成熟，每平方米产鲜菌4．85公斤。人工栽培鸡枞技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，产出率高，可开发加工鸡枞油等产品，市场前景好。鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。
这是鸡纵菌的生活史中与其他菇类不同的一个特点。野外袋料驯化栽培操作 从各地试验情况看，鸡纵菌人工栽培方式，主要是熟料袋栽，具体技术如下。
如何挑选新鲜的鸡枞菌
购买鸡枞菌的时候，首先要了解鸡枞菌的外形。最好的鸡枞菌，以没有完全开斗笠的好，菇伞形似斗笠，菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。
看外形：菌伞呈斗笠状的是成长的刚好的鸡枞菌，伞缘平直之前为最低标准，如果菌伞开裂，或者边缘翻起，一般都是长的比较老的鸡枞菌，不要购买。其次是要植株完整，没有破损和碎渣。
看其是否新鲜。购买鸡枞菌时，要注意其味道、若味道不佳或有损坏，慎买。
一般来说，鸡枞菌的选购注意事项有这些：在购买干巴菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻一闻其气味。
看了你的鸡枞菌种植方法,想问一下你有实际操作过吗?
1、搭建菌棚 鸡枞菌菌棚适合在离水源近、水质清洁、周边交通便利、土壤肥沃的地方搭建，而菌棚的面积需要根据当地的实际情况来决定，通常都是搭建长100米、宽8米、高3米的菌棚。
2、鸡枞菌人工种植方法是：培育白蚁、进行育种、进行定植。培育白蚁 鸡枞菌和白蚁共同生长，想要种植鸡枞菌，需要在土壤中挖一个蚁穴，将白蚁放入，并且要在土壤中铺设管道，以免白蚁逃窜，为鸡枞菌提供适宜的生长环境。
3、首先准备木屑75%、石膏5%、麦麸20%、水140%以及白蚁筑巢土3%，随后混合均匀做成培养基。
清炒鸡枞菌的做法?
1、油烧热，放入蒜炒五秒左右就可以放入黑皮鸡枞菌 炒至水份慢慢溢出来，会慢慢变软，然后加入酱油、鸡精，继续翻炒 差不多看到黑皮鸡枞菌软透了，锅里也有它溢出来的水份，放入辣椒。
2、步骤 准备鸡枞菌，若是干的鸡枞菌，先用水泡一个晚上。新鲜的洗净沥水即可。2准备好肉丝、葱段、姜丝、蒜蓉 3热油爆香姜丝蒜蓉，加入肉丝炒。
3、【黑皮鸡枞菌炒秋葵】#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤 材料汇集 水开后先倒入鸡枞菌轻轻焯下水后捞起浸泡凉水降温捞起滤干。接着将秋葵如鸡枞菌般处理。热锅热油炒香蒜片后倒入鸡枞菌与秋葵一同翻炒。
4、鸡枞菌用温水泡发，剪掉老根，反复冲洗三次后挤干水分备用。锅稍微多放油，烧热，下入鸡枞菌干煸。炒至水分快干时将菌推开，加入蒜末花椒和辣椒煸香。最后加入盐即可出锅。
5、做法将鸡枞菌摘洗干净，与青椒、红椒切成丝备用。锅内放水煮沸，加少许盐、油，倒目录鸡菌飞一下水，捞出沥于水分。炒锅置旺火上，放入精制油烧热；放入姜、蒜片炒香，倒入原料，加盐、味精速炒一会即可出锅。
