本文目录一览：
- 1、芦笋一般要削皮吗?
- 2、嫩笋尖用去皮吗
- 3、芦笋需要去皮吗
- 4、芦笋需要削皮吗
- 5、芦笋怎么处理要削皮吗
芦笋一般要削皮吗?
1、如果芦笋比较嫩就不剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。因此，芦笋一般是半老半嫩的，所以老的一半需要去皮，嫩的一半可以直接食用，只需要稍微处理一下芦笋的根。
2、芦笋一般是要削皮的。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。
3、吃芦笋可以去皮也可以不去皮，一般嫩的芦笋不用去皮，老的芦笋需要去皮。如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。
嫩笋尖用去皮吗
鲜笋的皮分为两种：一种是外层的老皮，这是不能吃的。还有一种是鲜笋尖内层上的嫩皮，这是可以吃的.也是可以直接炖汤的。
看情况而定。如果是那种很嫩的芦笋的话是可以不用去皮的，这种较为鲜嫩的芦笋即使带皮一起食用口感也是十分的清脆可口。
鲜笋需要切掉比较硬的部分，然后开始剥皮。先将鲜笋洗净，用刀切去笋尖和笋底的硬部分。用手轻轻地握住鲜笋，从笋底向上剥开笋皮。如果笋皮较难剥开，可以在笋皮处用小刀轻轻地划开一条缝隙，再用手慢慢地剥开。
剥完壳后，把竹笋放在水龙头下洗干净残留的泥巴，用削皮器把竹笋皮削干净。顶部比较嫩的部分不要削，可以食用的。削好皮的竹笋再次放在水龙头下洗干净，放在案板上按个人喜好切成成薄片或煮小条。
春笋皮较薄在食用春笋是一般是不需要去皮的，但有些春笋根本老化严重，皮比较硬，如果不将皮去除的话食用时非常影响口感，所以我们一般都将春笋皮去掉后食用。
从划开处轻松的将笋壳从左右两边分开并剥离，一下子能剥掉好多壳。此时笋尖处还有一些壳，可重复第一步的动作，但是笋尖处比较嫩，需要轻划就行了。
芦笋需要去皮吗
1、芦笋剥皮是比较简单的，可以用削皮器进行剥皮的，除此之外，还可以用刀去皮，但注意芦笋和刀不可以同时拿在手上，否则一刀下去芦笋可能就断了。
2、买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其茎上的鳞片也要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜嫩爽口。比较老的芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了。
3、需要去皮，可以用手撕芦笋去皮，也可以用刮皮给老芦笋去皮。去皮后，芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，这是很多人都会忽略的小细节，但削掉以后能让芦笋的口感更完美。
4、一般嫩的芦笋不用去皮，老的芦笋需要去皮。如果芦笋比较嫩就不剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。
5、大多数情况下，芦笋是需要削皮的。如果芦笋的皮比较粗糙或者看起来不太新鲜，那么就需要把皮削掉。如果皮比较细嫩或者看起来比较新鲜，那么就可以不用削皮。另外，芦笋需要焯水吗？也是需要视情况而定。
6、因此，芦笋一般是半老半嫩的，所以老的一半需要去皮，嫩的一半可以直接食用。如果芦笋比较嫩，就不需要去皮和食用，这不是什么大问题。此外，芦笋皮含有丰富的营养素，包括蛋白质、维生素等营养素。适量食用对人体有益。
芦笋需要削皮吗
1、如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。因此，芦笋一般是半老半嫩的，所以老的一半需要去皮，嫩的一半可以直接食用。
2、买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其茎上的鳞片也要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜嫩爽口。比较老的芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了。
3、需要去皮，可以用手撕芦笋去皮，也可以用刮皮给老芦笋去皮。去皮后，芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，这是很多人都会忽略的小细节，但削掉以后能让芦笋的口感更完美。
芦笋怎么处理要削皮吗
大多数情况下，芦笋是需要削皮的。如果芦笋的皮比较粗糙或者看起来不太新鲜，那么就需要把皮削掉。如果皮比较细嫩或者看起来比较新鲜，那么就可以不用削皮。另外，芦笋需要焯水吗？也是需要视情况而定。
芦笋清洗不需要剥皮，其肉质鲜嫩，剥皮是针对较老的芦笋而言的。较老的芦笋可以直接用手撕掉老皮，也可以直接用削皮刀削皮。
处理方法 对于长得比较成熟的老芦笋，可以直接用手撕，将芦笋的嫩芽朝上，用手从底部的将外侧老掉的皮轻轻从下往上撕即可将外皮去除。