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无壳南瓜子的裸仁南瓜籽油的主要成分
南瓜子油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜子油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。
裸仁南瓜子还能加工成食用油，是一种高档的营养保健食用油。
南瓜籽油含矿物质，包括铁、锌、铜、镁、硒。这些矿物质在人体中的作用非常微妙。大部分人体内的生化代谢都需要酵素参与，酵素的合成不能缺少矿物质。南瓜子油的食用方法 在这些矿物质中尤其值得一提的是镁和锌。
此外，南瓜子油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。
南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B维生素C等。
南瓜籽油又叫白瓜子油，南瓜子油。南瓜籽油的生产方法有压榨和浸出两种，以压榨法生产的质量好，而且比较安全，无化学溶剂残留。
天生无壳南瓜子仁是转基因的吗?吃了对人有害吗?
1、可能是。，也可能是喷了药物的，反正不要吃为好。不尊重大自然的东西最好不吃。
2、好像是转基因产品，好处是方便，口感好，颗颗完整，不会吃出瓜子牙，不好处是吃前需清洗，裸仁不卫生。
3、（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
4、此外，转基因食品获得批准的国家，普通大众对这些食品的消费，没有产生对人类健康的影响，那就也可以证明转基因食品是安全的。
无壳瓜子和南瓜子仁是一样的吗
1、壳的硬度：南瓜子的壳比较硬，而白瓜子的壳相对较软。可以用手轻轻按压一下，如果感觉到壳比较硬，那么很可能是南瓜子。壳的厚度：南瓜子的壳比较厚，而白瓜子的壳相对较薄。
2、味道不同：南瓜子仁口感较细腻，香气纯厚一些，而葵花籽仁果肉较厚，硬些，香气更浓郁。营养成分不同：南瓜子的热量低于葵花籽，锌和硒的含量也较葵花籽高，葵花籽中膳食纤维和矿物质含量较高。
3、产地不同，外形不同。产地的不同：白瓜子主要产于内蒙古、黑龙江等地，而南瓜子主要产于山东、河北、江西等地。
新疆无壳南瓜子的收购价格
价格还可以，一般在14--15公斤左右，金苹果公司还可以，金苹果公司的有壳和无壳南瓜种子分AAA和AAAA两种，AAAA也就是四星的比较好，但也贵，种植无壳或者有壳南瓜的亩成本一般在800--1200左右。
我们这里的市场价格卖到十块钱一斤。家里的老人总是把南瓜里面那个籽儿抠出来，以后晾干，然后吃，这样也不错的。不过收集起来费事，得吃特别多的南瓜才能攒下一小把。
在中国白瓜子产业平台上面看到过类似的文章，好像是不同地区的价格都会不同，现在庆阳南瓜子的收购价格好像是在每公斤13元左右。
年无壳南瓜籽价格预测，是略有上升，但幅度不会大。南瓜，是葫芦科南瓜属植物。南瓜，是一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2至5米，密被白色短刚毛。