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榆林特产,急!
榆林山地苹果、马铃薯都是当地的特产，而米脂小米更是榆林的特色产品，有着非常悠久的历史。米脂种植小米距今至少已有四千多年的历史了，在明清时期还被列为皇家贡品。
榆林特产一：小米凉粉小米凉粉是陕西省榆林市府谷区的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。
榆林可以带走的特产有清涧红枣、横山羊肉、横山大明绿豆、米脂小米、府谷海红果、佳县干枣、靖边苦荞、府谷黄米、子洲黄豆。
榆林特产带走的有米脂小米、横山羊肉、横山大明绿豆、清涧红枣、府谷海红果。米脂小米，是中国陕北黄土高原米脂县的一种珍贵特产。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，远近闻名。
靖边小米。可带走的榆林特产有靖边小米，靖边小米是陕北小米中的佳品，被誉为陕北小米中的米脂，它色泽金黄，颗粒饱满，营养丰富，小米用小米粒饱满、晶莹明亮、质粘味香而制成的粥品，口感软糯、香甜松软。
榆林本地特色风味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等)、荞面系列(如荞面饴馅、荞面讫铊)、小米、豆制品系列(如豆腐宴、水煮豆腐)、土豆系列(如土豆宴)、红碱淖特色水煮鱼等。
特别适合熬粥的小黄米,要怎么煮粥才好吃?
煮粥前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。不仅可以节约时间，而且熬出来的小米粥比较粥酥、口感好。小米下锅 熬小米粥的时候不要冷水下锅，冷水下锅米粒会沉到锅底，容易出现糊锅的现象。
小黄米放碗中清洗2遍拉水，加入1碗清水浸泡。通常早上煮粥的话，前一碗睡前泡着，气温高时则放冰箱。泡过的米煮粥特别快。红枣也浸泡一下。老南瓜削皮切块，大个点也没关系，煮好基本就碎的。
小黄米既不要冷水下锅，也不要滚水下锅，而必须热水下锅。冷水下锅煮粥容易糊锅，而且煮出的粥不够香浓，而滚水下锅煮出来的小黄米粥颜色会发白。
准备小黄米、红枣和枸杞。把小黄米淘洗干净。红枣切下枣肉。枸杞子洗干净。把米和枣肉放进压力锅，放入高出米1寸的水量，煮压半小时。开锅后放入洗干净的枸杞子，煮5分钟即可。
小黄米煮粥的方法：准备材料：小黄米半碗、花生米少量、黑芝麻少量、枸杞少量、红枣4颗、冰糖一块。花生和红枣切碎。小黄米淘洗后放入电饭煲，倒水煮开。水开之后放入切好的红枣和花生。
米脂2021年小米种植面积
在米脂县的景点当中，其中貂蝉山庄是很有名气的，它距离米脂县西北方向20公里处柳家洼村，景区面积大概有8平方公里左右，貂蝉山庄是旅游、娱乐为一体的休闲度假区。
小杂粮种植面积达25万亩米脂县位于陕西省北部，陕北黄土高原中部，无定河中游丘陵沟壑区。全县总土地面积1212平方千米，总耕地53万亩，总人口22万，其中农业人口18万，是一个纯农业县。
米脂是陕西北部的小县城，距离西安大约7小时车程。
米脂黄小米能包粽子吗
黄小米粽子可以煮熟食用或蒸熟食用，还可以直接加热食用。如果冷藏后再加热食用，香味和口感会更好。黄小米粽子还可以拌着白糖、花生、豆沙等作为早餐或下午茶的食品，味道鲜美可口。
其实黄米也是可以包粽子的。用黄米包粽子营养丰富，能够减缓血糖的波动速度，还具有健脾益胃、促进消化、预防积食的功效，而且口感好，适宜老人与小孩食用。
可以的 不过这个也要看是什么品种的？像一般的小米的话，是不带糯性的。包粽子的话，可能没有那么粘口感没有那么好。
是一种淡黄色的檽米，比小米大一点点，但是包粽子我本人感觉或是乳白色的小米较为美味实际上大黄米也是可以包粽子的。
实际上，不仅可以用糯米来包粽子，也可以用小米来包粽子。小米又叫做起粟、谷子，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。